藥用牡丹標準化種植技術

牡丹皮是一種常用中藥,有清熱涼血、活血化瘀的功效,可用於治療溫毒發斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒及跌打傷痛。據研究,安徽銅陵縣鳳凰山和南陵縣丫山產的藥用牡丹 的乾燥根皮,為我國傳統道地藥材鳳丹皮。在全國牡丹皮藥材中,其質量最佳。由此可見,早為一千多年前的我國唐代宣州曾有過野生藥用牡丹分佈。後來由於受到《四聲本草》的宣傳影響,加上牡丹皮為常用中藥,野生資源不能滿足人們的藥用需求量而逐漸轉為大面積人工栽培。目前,安徽亳州、山東菏澤、河南洛陽牡丹較為馳名。

一、植物形態

藥用牡丹與原變種楊山牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang主要區別在於葉為一至二回羽狀復葉,二回羽狀復葉,小葉長達14cm,寬達8cm;小葉柄長達35mm;花較大,直徑14 ─ 20cm,花瓣長7─10cm;骨突果5─8,長3.5 ─ 4.5cm;種子長9 ─ 12mm。

二、生長習性

藥用牡丹耐寒(-12℃)、耐旱、怕水漬,無論陰坡、陽坡,凡是土壤肥沃、土層深厚、土質疏鬆、排水和通氣性能良好的中性或微酸性砂質壤土均可栽種。強酸性土壤、鹽鹼地、粘土、低濕地及樹蔭下則不宜栽種。

三、繁殖方法

藥用牡丹的根通常單一,極少分叉,而其果實中有較多發育良好的成熟種子。因此,在其道地藥材產區通常採用種子繁殖生產。

一、種子採集與處理

藥用牡丹在定植後第二年春季一般有70%植株開花結果,第三年春季開始進入盛花期,每株開1─3朵花,第四至第六年春季每株可開5─15朵花,每朵花的果實內有種子30─70粒。7月下旬種子成熟時,採回攤放室內,其厚度以20cm為宜。室內不要過於通風,以保持一定的濕度。若天氣過於乾燥,宜噴灑少量水,每天翻動1─2次,以免發熱,待10─15天後,果實自行裂開,即可除去果殼,收集種子,當年進行秋播。播種前,種子需用濕砂進行層積貯藏。

二、播種育苗

8月下旬至11月中旬均可播種,以9月中、下旬為最佳播種時期。選擇籽 粒飽滿、黑色光亮的種子進行播種。播種前用45℃溫水浸種24小時。一般採用穴播或條播。苗畦寬度以1.3─2m為宜。

1、穴播

行距30cm,株距20cm,穴位呈品字形排列。挖圓穴,穴深約12cm,直徑約5cm,穴底要平坦。每穴施入適量的餅肥末、過磷酸鈣作為基肥,上覆3cm厚的細土,壓實整平。然後每穴下種子20粒左右,種子在穴內應分佈均勻,保持相距2─3cm。每畝用種量約70--100kg。

2、條播

按行距25cm,播幅寬10─20cm,橫向開6cm深的播種溝。將種子均勻播入溝內。每畝用種量為100kg左右。

穴播或條播後即行封土,使畦面平整無凹陷,再加蓋茅草。第二年2月下旬至3月上旬幼苗即出土生長,兩年後可移栽定植。

藥用牡丹除上述種子繁殖生產以外,也可進行分根繁殖,產區習稱打老蔸。一般選3─4年生植株,挖取其全株,將主根切下供藥用,截取莖基與根頭部交接處帶側根的一段(長約12─15cm)作為種根,盡量保留細根,順著其自然生長的形態進行栽種。田間管理同種子繁殖。分根繁殖係數極小,不適宜大規模藥材生產。目前產區通常已不採用此法生產。

四、種植技術

1、選地與整地

一般選擇地勢較高、土層深厚、陽光充足、排水良好的坡地,坡度在10 ─45°均可。以15─20°的荒山緩坡為佳。選好荒山地塊後,冬季或初春將雜草荊棘砍倒,就地鋪平,待稍干後進行焚燒。這樣既消滅了越冬蟲卵,又疏鬆了荒地,便於挖地。在定植前6─8月份,每月要深翻一次地,共翻三次。第一次挖60─75cm深,土塊不宜敲碎,以便曬地。第二次要細翻,深度同前,邊翻邊清除草根等雜物,尤其是白茅根務必除盡。第三次要細翻,深度為50 ─60cm即可,整平做成高畦,畦面應修整為龜背形,以便排水防漬,畦寬1.5 ─2m,溝深30cm,寬40cm,溝底要平整。

2、定植

一般在10月前後,將二年生種苗挖起進行移栽。按行株距35cm挖穴,穴深20 ─35cm,以種苗放入穴內不彎曲為準,穴中施入適量基肥(每畝地施150kg菜籽餅肥)。每穴栽入粗壯種苗2株或細苗3株。放苗時應使種苗呈扇形展開排列於穴內。當填土至一半時,用手將種苗向上輕輕提拔一下,使種苗芽頭距畦面3cm即可。然後再分層覆土壓實,使根部舒展並與土壤密接。一般畝用種苗6000株。生產上多採用此法;即一年生牡丹種苗、兩年生牡丹種苗種植。

3、田間管理

定植後的第二年開始,每年追肥兩次,第一次在春季發芽前,第二次在秋冬季落葉時。肥料以菜籽餅肥為主,春季用肥量為每畝75 ─100kg,亦可加施人尿及黃牛糞。冬季用肥量為每畝100─150kg,亦可加施畜糞。施肥時應注意將餅肥放到離根6cm以外的土中,以防灼傷根部,造成植株壞死。中耕鋤草,清溝培土,也是不可忽視的增產措施,應保持地中無雜草,不板結。特別是夏秋季不能有草荒的現象出現,否則不但影響產量,而且還影響藥材質量。每次雨後地干時要及時清溝培土,切勿造成排水不暢,導致病害發生。在定植後的第三、四年春季開花時,除留種植株外,可全部摘除花蕾。每年11月之前,應剪除枯黃枝葉。

五、病蟲害防治

一、 病害

1、葉斑病

多發於夏至到立秋之間。葉面初時出現黃色或黃褐色小斑點,1─3天後 變為黑色斑點,此後逐步擴大成不整齊的輪紋,嚴重時葉片全部枯焦凋落。天氣燥熱,蔓延尤為迅速,常常整片地塊全部染病。防治方法:1清潔田園。2用1:1:150的波爾多液噴灑葉面,7天1次,連噴數次。若當時氣溫高, 可用稀釋為1:1:200的波爾多液噴灑。

2、根腐病

據檢驗,根腐病為一種真菌侵襲藥用牡丹植物體所致。該病初發時難以發現,待從葉片上看出病態時,其根皮多已潰爛成黑色,病株根部四周的土壤中常有黃色網狀菌絲。該病為常見病害,呈散在性發生,植株染病初期葉片萎縮, 繼而凋落,最後全部枯死。若不及時防治,將蔓延到周圍植株。尤其是陰雨天土壤過濕,蔓延較迅速。防治方法:

a伏天(7月份)應翻曬地塊。

b發現病害後,應及時清除病株及其四周帶菌土壤,並用1:100 硫酸亞鐵溶液澆灌周圍的植株,以防蔓延感染。

除以上常見病害外,還有炭疽病、銹病及牡丹白絹病。但因其發生較少。

2、蟲害

主要蟲害有蠐螬、尺蠖、卷蛾、螨類幼蟲等。一般可用敵百蟲進行防治。

六、采收與產地加工

定植後3─5年即可收穫,以4年為佳。8月采收者稱伏貨,水分較多,容易加工,質韌色白,但其質量和產量均偏低。10月采收者稱秋貨,質地較硬,加工較難,但其質量和產量均較高。採挖要選在晴天進行,將植株根部全部挖出,抖去泥土,剪下鮮根,置陰涼處堆放1─2天,待其稍失水分而變軟(習稱跑水),除去鬚根(丹須),用手握緊鮮根,扭裂根皮,抽出木心。優質藥材鳳丹皮均不刮皮,直接曬乾。根條較粗直、粉性較足的根皮,用竹刀或碎碗片刮去外表栓皮,曬乾,即為刮丹皮,又稱刮丹、粉丹皮。根條較細、粉性較差或有蟲疤的根皮,不刮外皮,直接曬乾,稱連丹皮,又稱連皮丹皮、連皮丹、連丹。在加工時,根據根條粗細和粉性大小,按不同商品規格 分開攤曬,以便投售。

藥用牡丹畝產鮮根1200─2000kg。畝產商品700公斤左右。

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