一、概述
別名棗皮 萸肉 山茱萸.
為山茱萸科植物山茱萸[Cornus officinalis S.et Z.?, 以果肉入藥.性味功效, 酸?澀?微溫?補益肝腎, 澀精止瀉.祛痰健胃, 收斂健腎, 補血強壯功效.主治腰膝酸痛?耳鳴?耳聾?遺精?陽萎?小便頻數?體虛多汗?月經過多等症.產於浙江?江西?陝西?山東?河南?四川等省.
二、植物特性
落葉灌木或喬木, 高200-800厘米, 單葉互生, 葉片橢圓形, 頂端漸尖, 基部楔形, 側脈6~8對, 傘形花序腋生.葉前開花, 花黃色, 花萼4裂, 花瓣4枚卵形.核果橢圓形, 成熟時紅色.花期2-3月, 果期4~10月.
三、生長特性
野生分佈, 低山陰坡?溪谷兩邊腐殖質厚的石灰岩土中, 喜溫暖濕潤氣候.土層深厚的沙質壤土或壤土.耐寒, -17℃~35℃下能生長, 花期最適宜溫度20℃, 土壤pH5~6.5, 不適強光照射, 但不能過陰, 否則花芽生長不利.實生苗7~8年開花結果, 樹齡長達200年左右, 20年後至180年盛果期.
四、栽培技術
一、選地整地
選向陽地區的平原?丘陵?一切閒散土地.深厚的沙質壤上, 排水良好, 溫暖或涼爽氣候.在房前屋後, 田邊渠旁等閒散地可栽培.每公頃施圈肥120~150千克, 深耕, 細耙整平, 做成寬100厘米的畦準備播種.
二、繁殖方法
育苗: 秋季果實成熟後, 選籽粒飽滿, 無病蟲害的老熟種子, 剝去果肉, 水洗後用濕沙貯藏或人尿浸種, 用牛馬糞層積, 用人尿浸泡15~20天, 再用鮮牛糞或馬糞, 按糞2厘米, 種籽1厘米的比例攪拌均勻, 在向陽處挖33厘米左右的坑, 坑的大小按種子的多少而定.坑底要干, 下面鋪乾草一層, 將拌好牛?馬糞的種子放入坑內, 種於距地面16厘米左右, 上面蓋一層乾草, 再蓋上33厘米厚的土, 到第二年4月上旬扒開, 約有30%~40%的種子發芽, 即可播種.經處理後的種子, 第一年出苗率60%~70%, 第二年陸續出齊.也有的地區採用濕沙層積處理法.冬季獲得種子後, 在向陽?排灌方便的地方挖長方形的土坑, 坑深26~33厘米, 將坑底搗實整平後, 鋪細沙一層, 每一份種子摻3份細沙均勻混合後放入坑內, 經常保持潮濕.冬季蓋一層草並覆土33厘米, 以防受凍.種子采收後, 每千克種子用0.04~0.05千克漂白粉或者0.05干克碳酸氫鈉加適量水使水淹過種面, 浸泡3~4大, 用木棍攪拌, 除去果肉, 黏性樹脂, 腐蝕堅硬的內果皮和油質, 至內果皮發白時撈出種子, 用水沖洗數次, 放到50~60度溫水中浸10分鐘, 晾乾, 再用45℃水浸10分鐘, 反覆溫浸, 晾7~10天, 種干沙藏, 第二年3月份即可播種.行距33厘米, 開溝深3~5厘米, 將處理過的種子均勻的插入溝內, 覆土耬平, 稍鎮壓, 保持畦面濕潤, 4月下旬即可出苗.第三年春繼續出苗.
三、定植
當年育苗, 水肥供給及時加強田間管理, 幼樹可長66~100厘米高, 當年就能定植.如生長不好, 2~3年定植, 當樹苗長至33~66厘米時鬚根很多, 較易移栽.移植前先開穴, 穴內放置土雜肥再填少許熟土, 穴的深度視樹苗主根而定, 要求勿使根彎曲, 行株距約為230~260厘米, 每公頃山地可植1500~1800株.種植時間可分冬?春二季.冬季11~12月, 春季在春分至清明後7天; 夏秋則不宜種植, 冬季定植的植株較春季成活率高, 起苗最好選陰天.挖苗帶士團定植.定植後澆水, 水滲下後, 將四周立培到根際用腳踩實.遠距離運苗, 根部可灌黃泥, 包紮好, 防止幼根風乾, 定植2年後將莖頂梢和莖基部叢生的枝條剪去, 只留中間主根, 掛果樹應剪去部分營養技和下部枝及生長過旺的枝進行摘心?彎曲?拿枝?扭技等處理, 使枝條分佈均勻.主稈環切, 使養分集中於傷口上部促進花芽分化和提早結果.對幼樹實行施肥?環剝?環切?夏剪?開張角度等措施, 能使幼樹更早的開花結果.為了使樹木結更多的果, 還可以用植物生長調節劑, 用10的-11次方~10的-7次方的油菜內脂在幼樹期噴灑處理3次, 使樹增果值94%~28.1%, 早熟紅果率提高9.5%~14.7%, 落果明顯下降.如地干還要澆一次水, 然後覆土.
四、田間管理
1、苗期管理
在出苗前要經常保持土壤濕潤, 防止地面乾旱板結.用草覆蓋, 旱時澆水.苗出土後, 除去蓋草, 幼苗期間要經常拔草, 苗高16厘米左右可鋤草, 追肥一次, 促進生長; 苗高13~16厘米可進行間苗.當年不能定植時, 結凍前澆一次水, 加蓋雜草或牛?馬糞, 更好保溫, 使幼苗安全越冬.
2、定植後管理
每年中耕除草4~5次, 保持植株四周無雜草.移栽時如施底肥多當年可不追施肥, 以後每年春施.施肥量根據樹齡而定.小樹少施, 大樹多施, 10年以上的大樹每株可施人畜糞5~10千克, 在樹四周開溝, 將肥料施入後澆水.如花期和夏季遇旱, 會造成落花落果.栽後第二年2月上旬將項枝剪去, 促使測枝生長, 幼樹期每年早春將莖基部叢生的枝條剪去, 促使主稈生長.樹冠的整修和下層側枝適當疏剪, 使樹冠枝條分佈均勻, 以利通風透光, 也是提高結果率的途徑.培土, 幼樹每年應進行1~2次, 成年樹也2~3年培土一次, 如發現根部露出地面, 應及時用土壅根.
五、病蟲害及其防治
1、灰色膏藥病
病原是真菌中一種擔子菌, 危害枝幹, 菌絲在皮層上形成不規則的厚膜, 好橡在樹幹或枝條上貼著膏藥一樣.一般此病隨蚧殼蟲而侵染, 當孢子附著於蚧殼蟲分泌物上後就發芽, 逐漸發育成膏藥狀的菌絲膜, 在膜裡隱藏著蚧殼蟲.多發生在20年以上老樹的樹幹及其枝條上.
2、防治方法:
a 加速培育新生苗或保護利用野生樹苗, 逐漸砍去病樹, 新老林合理更替.
b 用刀割去菌絲膜, 病枝上塗以波爾美5度石硫合劑.
c 噴石硫合劑(冬季用波爾美8度, 夏季用波爾美4度)消滅傳染媒介.
d 發生初期噴1: 1 : 1000的波爾多液保護, 每10~14天1次, 連續多次.
水檁尺蠖
又名〞量尺蟲〞, 〞造橋蟲〞等.屬磷翅目尺蛾科.從幼蟲咬食葉片, 僅留葉脈造成技桿光禿, 樹勢衰弱.7月上旬至10月上旬危害嚴重.
防治方法:
a 開春後, 在樹周圍1米範圍內挖土滅蛹.
b 在幼蟲發生初期噴90%敵百蟲800倍液或2.5%魚籐精400~600倍液.
3、綠腿腹露蝗
又名蝗蟲?〞蚱蜢〞.屬直翅目蝗科.咬食葉片, 使葉片成缺刻或孔洞狀.6~7月最盛.
防治方法:
a 秋後至來年4月上旬結合積肥鏟土漚肥殺滅卵粒.
b 1~2齡蝗蛹集中危害時人工捕殺.
c 在早晨趁有露水時噴2.5%敵百蟲粉劑, 每公頃山地22.5~37.5千克.
五、采收加工
山芋定植後4年可開花結果, 樹齡在10~20年以下產量極低, 20~50年進入結果盛期, 能結果200多年.果熟期9~11月, 果實紅色即可采收.去枝梗和果柄, 再經加工去種籽, 乾燥後即為成品.在主產區有下列幾種加工方法.
1、火烘
將果實放到竹筐內, 用文火烘(防止烘焦), 烘到果皮膨脹, 冷後捏去種子, 將果肉曬乾或烘乾即成.
2、水煮
將鮮果放入沸水中煮10~15分鐘, 注意翻動, 到能用手捏出種子為度, 再將果實從水中撈出, 放到冰水中.捏出種籽將果肉曬乾或烘乾.
機械脫核法: 將脫下鮮果肉均勻的平攤於乾淨?光滑地面或竹籬上, 1.5厘米厚, 日光下曬, 開始1小時內10分鐘翻動1次, 以後逐漸減少次數.曬7~8成干時, 半小時翻動一次.手翻有沙沙響時, 收起來, 稍放, 放到一定容器裡密封.
烘乾法: 把果肉裝在直徑80厘米, 高5厘米, 孔徑0.5厘米的竹篩中, 攤放3厘米厚, 用文火烘, 經常翻動, 至手翻不沾手, 用手翻有沙沙響聲時取出, 放冷, 置適宜容器中密封, 7千克果實可加工成1千克山萸肉.
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