松樹蔸原地栽植茯苓的技術

馬尾松、黑松,易染松線蟲病,許多林場砍伐後,合理利用殘留在山上的松樹蔸栽植藥用菌茯苓,變廢為寶。現將栽培茯苓的關鍵技術介紹如下:

茯苓寄生於馬尾松或黑松樹根部,呈扁球形,不規則球形。一般在正常情況下,直徑為15-20厘米的松樹蔸,6個月產鮮茯苓17-20千克。

菌種質量的優劣,是關係到栽培成敗及產量高低的重要因素,劣質菌種只長菌絲,不結苓。因菌株無限擴繁,形成菌核性能逐漸衰退,失卻了原有豐產性能。優質菌種遺傳性穩定,抗逆性強、適應性廣、菌絲生長旺盛且濃度潔白粗壯。我所經10多年篩選,現選出"豐產1號"高產菌株。其適宜松樹蔸不斷根栽培及椴木栽培,結苓集中在1米範圍內,抗旱,產量高。樹蔸及椴木栽培,產量高達40千克,單苓最大達30千克重。

1、選場選蔸選坡度為10-30度、場地向陽背風、土質疏鬆、排水透氣性好的地塊。粘土、黑土、黃土透氣性差的,也可栽種茯苓,但產量略有差異。可選頭年秋、冬或當年春砍伐的松樹蔸,直徑為12厘米以上,沒有腐爛、蟲柱,樹皮未脫落的都可栽培茯苓。

2、挖穴清蔸。挖穴清蔸的好壞,直接關係到茯苓產量高低。種好茯苓要做到料干場干和菌種質量好。清蔸一般在春節前後至清明後,最遲應在5月底前結束,要清除1米內雜草灌木及石塊,挖1米直徑、深40厘米的穴,挖空側根泥土讓側根充分暴露空間,挖出的泥土置穴邊風化曬乾,待接種後回填。

3、接種覆土。接種最佳季節為4-7月份。最遲不能超過8月份。過早接種,氣溫低,發菌慢,易污染,影響成功率;過遲接種,影響產量。宜選晴朗天氣,選粗松樹根用刀砍"人"字型缺口,小細根不砍斷,將菌種塞滿砍口,防止菌種脫離樹蔸(造成虛接不傳菌現象),蓋上草紙,草紙邊緣撒上白蟻粉,及時覆土,將挖空時挖出的根柴同時埋入穴中。覆土時揀去雜物、石塊,將樹蔸培成龜背形。

接種量要適宜,接種量過多,影響產量。接種量過少,菌絲難以迅速蔓延,也影響產量。一般直徑20厘米樹蔸,用菌種1袋計350克,直徑25-35厘米用菌種2袋,直徑35-45厘米用菌種3袋,大樹蔸分3-5個點接種。

4、接種後管理。接種後10天,輕輕扒開表土露出菌種。若菌絲潔白並開始向松樹根蔓延,說明菌種成活,要蓋好土。如果菌種死亡或污染雜菌,可重新砍口接種。若菌絲細弱,是因覆蓋松蔸上的土壤濕度大,可將菌種遮光,扒開覆土曬2-3個太陽,再覆土,促菌絲健壯生長。

松樹蔸接種後50天左右,菌絲已擴展到整個樹蔸並有菌絲扭結形成菌核。菌核長到一定時間會露出地面土堆,要及時少量多次培土,厚度以菌核不露土為宜。松樹蔸要開好排水溝,雨後及時排水。松蔸外露,應及時培土,茯苓場防牲畜踐踏。

5、采收。茯苓種植後經10個月左右的生長,苓場不再出現裂縫,茯苓菌核變硬、表面呈黃褐色即可陸續采收。采收時防止挖破茯苓,以免影響加工成品等級。雨天不宜採挖大的松樹蔸。採挖後重新覆土,可采收2-3年。

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