蜜環菌生長在天麻上，是把天麻作為自己的營養源，而天麻處於生長期或生長旺期，亦把蜜環菌變成養肥自己的營養源。但在天麻停止生長時，如果給蜜環菌創造了適宜生長發育和繁殖的條件，就會造成爛麻，就是我們平時所說的蜜環菌「吃」天麻。爛麻問題全國各地都有發生，有些地區還相當嚴重，它是發展天麻的主要障礙。要防止蜜環菌引起天麻腐爛須注意以下事項。
1 、冬、春季：種栽保存不當，易引起爛麻。如果是11月栽麻，由於培養料濕度大，濕度超過35%，甚至達到40%-60%；或者溫度忽高忽低，溫差變化大（高溫在15℃以上，低溫在8℃以下）等原因，則易造成天麻腐爛。經試驗：天麻種栽保存在濕度為30%的沙子內，沙內溫度13℃保存10天，發現有些麻種周圍被很密的白色細絲樣網狀組織包圍。這些網狀組織有蜜環菌的菌絲體，也有其他黴菌。被菌絲包繞著的麻種，體輕中空，腐爛率達6%。
天麻處於冬眠狀態時，體內的溶菌酶沒有活性。在溫度高、濕度大的條件下，正適合蜜環菌的生長發育，即使溫差變化大，對蜜環菌的生長發育雖稍有影響，但仍能生長繁殖。繁殖起來的蜜環菌，以天麻為營養源，即造成天麻種栽腐爛。為防止天麻種栽因貯存而腐爛，應採取的措施是：沙子的濕度控制在25%左右，溫度應控制在1-5℃；箱栽天麻的濕度應為30%-35%，溫度應控制在1-5℃。天麻未萌發前切不可澆水。12月份以後，天麻的冬眠期已過，為促進箱栽天麻提早萌發，可提高室內溫度至15℃以上，但要防止室溫忽高忽低。天麻萌發之後，再逐漸增加箱內濕度。
2、夏季：天麻正處於生長旺期，有很多蜜環菌索網附在天麻塊莖上，棕紅色或黑色菌索縱橫交錯纏在麻體表面，並直接侵入到麻體內部。由於夏季的高溫，特別是在26℃以上時，天麻便停止生長，麻體內溶菌酶失去活性。由於伏天多雨，在高溫（不超過30℃）高濕（65%以上）條件下，蜜環菌繁殖旺盛，即以天麻為養料來源，使天麻塊莖從表層到深層逐漸由白色變成棕色，最後變成黑色的腐爛斑塊，甚至使整個天麻塊莖全部潰爛。
防止夏季爛麻的主要措施是：坑栽天麻一定要防止濕度過大，要有防雨或排水設施。還要有通風、遮蔭設施，防止高溫。
3、秋季：在晚秋季節，天麻已停止生長，但常有秋雨連綿的現象，尤其是此時氣溫在15-20℃。溫度適宜，濕度大，蜜環菌繁殖非常快，菌索最容易形成，仍可造成天麻的腐爛，甚至整窩絕收。如果用塑料薄膜遮雨就可以避免爛麻。
天麻腐爛，大中分是由於蜜環菌「吃天麻」造成，但也可由其他腐生菌造成。
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