葛根人工高產栽培技術

葛根又名粉葛、葛麻籐,為豆科植物葛籐屬。葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質,又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素,具有「斷谷不饑,解表退熱,生津止渴,開胃下食,療痔防癌」等功效。是新興的綠色保健長壽食品和出口緊銷產品。葛根渾身是寶,莖皮纖維可擰繩,織葛布,也可作造紙原料。葉片是優良的青飼料,可餵豬養兔等。葛雜可作食用菌栽培基。塊莖含有豐富的澱粉等可加工成保健食品,也可釀葛酒。葛花可製成葛花茶,解酒功效神奇,對婦女產後的多種疾病有抑製作用,同時具有豐胸、美容效果。

葛根人工栽培效益顯著,1-2年即可產生效益。目前葛粉市場價為2萬元飩左右,出口外銷價則為3萬元噸左右,葛根優良品種人工栽培可畝產澱粉1500公斤,產值約達3萬餘元。由於葛根開發具有很好的前景,人工栽培利用逐漸引起人們重視。現將人工露天栽培方法介紹如下:

一、選擇良種

種植葛根是為了獲得較好的經濟效益,因此選擇良種時應選定高產葛根種苗,如高產速生葛根119、木生葛根、贛葛3號、宋氏葛根等品種,絕不可為省事種野葛及粗纖維的地方品種,否則將造成效益低下。

二、地膜育苗

一、營養苗床的準備:選擇背風向陽、砂質土壤、無畜禽危害的山地或園地作苗床。苗床地整成壟高15-20厘米,壟寬60-100厘米,長度不限。每平方米施腐熟廄肥或土雜肥1.5-2.5公斤。深翻耙平,苗床中間稍凸起,兩側溝寬20-30厘米。

二、排種操作:

1、排種前苗床要充分濕潤;

2、將選擇好的優良品種的葛籐條,以一個枝芽為一顆種,將芽節剪成長6-10厘米的小段,散排在整好的苗床上,為避免重疊,上面蓋2-3毫米厚的細土,原則上達到若隱若現,然後撒施一些腐熟廄肥,再蓋一層稻草;

3、用2米左右的竹片或小竹條,在苗床上插成拱型,每隔35厘米插一根。蓋好農膜,將苗床全面覆成拱型,四周用土砌底壓實。

三、苗床管理:

1、水份:由於育苗期氣溫較低,種條水份消耗量不大,10天左右若壟面乾燥可澆水一次。當種植根萌枝以後,水份需要適當增加,每3天左右澆一次水,以保持苗床充分濕潤;

2、溫度:苗床溫度在20℃左右為宜。當溫度達到30℃以上時,應揭膜通風或噴水調節,使溫度均衡;

3、遮蔭:應在種穗萌枝時,將覆蓋的稻草揭開,避免光照直射,晴天在中午適當遮蔭,以防灼傷;

4、起苗:種穗生長嫩枝,展葉3片,長度5厘米時便可進行帶土起苗,起苗動作要輕,以免傷害。

三、選地整地

1、選地:人工栽培葛根,要獲得高產,首先要選好地。一是可利用紅薯、大豆地改種。二是選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植。

2、整地取壟:整地起壟於2月中旬開始,在整地前每畝施廄肥500公斤,灶灰500公斤,鈣、鎂、磷肥50公斤或施復混肥200公斤。在整地時,與紅薯壟一樣,壟高60-70厘米,壟長以土地操作方便而定。

四、合理密植

2月底至3月中旬,選擇陰天不颳大風的天氣移栽,移植前苗床要澆透水,以便帶土起苗。每畝栽植500-700株,株距一米左右,栽苗前,先按株距把苗排放在壟上,然後挖小穴,把苗放人穴內,蓋2厘米細土,用雙手把土壓實就可以了。

五、加強管理

一、補苗及施肥:苗木移栽後,可適當用稀釋人畜糞水定根,並注意檢查,發現死苗及時補栽。當苗長至30厘米左右時,必須催曲2次,可用0.3%-0.5%的尿素水噴灑,隔15天噴一次,以後可適當追肥。

二、中耕除草和防治病蟲:葛籐長到1-2米時要中耕除草。葛根雖然抗逆性強,但難免也會出現一些病蟲害,特別在6-8月份塊莖生長的關鍵季節,為保持葉片旺盛,必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治。

六、收穫和留種

葛根可當年採挖,也可第二年採挖。一般11-12月份採挖澱粉含量最高。採挖時,可挖大留小,做到投資一次,長期受益。葛根以無性繁殖為主,留種也可選擇粗壯、純正的植株籐條作為第二年種條,一般從蔸部以上1.5米處都可作種條。

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