何首烏屬蓼科多年生纏繞草本。主產河南、湖北、江蘇、四川、貴州、廣東、廣西等地。
藥用部分為塊根和籐。
何首烏喜溫暖潮濕，忌積水，宜選肥沃疏鬆、排水良好的砂壤土。
施肥技術要點：基肥，每667m2施堆肥或廄肥1000-1500kg。追肥，5月追施人畜肥水，每667m2施1000-1500kg，秋末清園時每667m2施土肥2000kg，並培土。
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