鑒別蜂膠 專家支招

最近,很多媒體報道過蜂膠生產廠家採用價格低廉的「樹膠」代替蜂膠,添加到產品中欺騙消費者。業內人士說,我國每年蜂膠銷量3倍於產量,造假者稱國內最尖端儀器都檢測不出來他們的假蜂膠。那麼,普通百姓如何辨別蜂膠真偽呢?專家給出如下解答——

蜂膠啥樣

色澤:棕黃色、棕紅色、褐色、黃褐色、灰褐色、青綠色、灰黑色等,有光澤。

狀態:團塊或碎渣狀,不透明,約30℃以上隨溫度升高逐漸變軟,且有黏性。

氣味:有蜂膠所特有的芳香氣味,燃燒時有樹脂乳香氣,無異味。

滋味:微苦、略澀,有微麻感和辛辣感。

選購蜂膠要「三看」

一看「批號」 蜂膠必須有「國家食品藥品監督管理局」的審批文號才可以生產銷售,並要求使用「小藍帽」標識。所以消費者選購蜂膠時,應選擇「健字號」,也就是標有「小藍帽」的蜂膠產品。

二看「功能」 普通消費者只要認真查看國家衛生部對它的批准功能即可。我國對蜂膠的批准功能有三項:調節血脂、調節血糖、調節免疫。

三看「企業」 一定要選擇原料可靠、國家權威認證、實力雄厚、經營年限較長、口碑良好的企業,才能讓自己的健康不打折扣。

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