黃精為常用中藥。始載於《名醫別錄》。具有補脾潤肺、生津止渴的功能。用於脾胃虛弱、肺虛咳嗽、消渴、糖尿病等病症。
來源 1．多花黃精：又叫姜形黃精。為百合科植物多花黃精Polygo-natum cyrtonema Hua的乾燥根莖。
2．黃精：又叫雞頭黃精。為百合科植物黃精Polygonatum sibirjcum Red．的乾燥根莖。
3．滇黃精：為百合科植物滇黃精Polygonatum kingianum Coll．et Hemsl．的乾燥根莖。
產地與分佈 1．多花黃精：主產湖南、貴州、四川、湖北、安徽等省。此外，江西、兩廣及福建亦有分佈。銷全國並出口。
2．黃精：主產河北、內蒙古。此外，東北三省、山東、山西、河南、陝西等省亦有分佈。銷華北、東北、西北及上海、杭州、廣州等地並出口。
3．滇黃精：主產雲南、貴州、廣西等省區。大多自產自銷。
鑒別要點 多花黃精、黃精為黃精主流產品。其特徵是：多花黃精為塊狀或結節狀，分枝粗短，頗似「姜」形。黃精則有一至數個突起分枝，頗似「雞頭」，故俗稱「雞頭黃精。」滇黃精根肥厚或成連珠狀，膨大部分直徑可達6cm，結節莖呈凹陷圓盤狀，微具焦糖氣。僅雲南、貴州、廣西部分地區銷用。
至於多種地方習用品，大凡味甜，根莖肥壯滋潤者均可供黃精藥用。味苦的湖北黃精、及味苦(有不苦的)卷葉黃精均不宜當黃精入藥。
名典鑒別 １梁?《名醫別錄》： 「黃精生山谷，二月采根陰乾。」２陶弘景曰：「今處處有之。二月始生，一枝多葉，葉狀似竹而短。根似萎蕤。萎蕤根如荻根及菖蒲，概節而平直；黃精根如鬼臼、黃連，大節而不平。雖燥，並柔軟有脂潤。俗方無用此，而為仙經所貴。」３唐?蘇恭曰：「黃精肥地生者，即大如拳，薄地生者，猶如拇指。萎蕤細根，頗類其小者，肌理形色，大都相似。今以鬼臼、黃連為比，殊無彷彿，黃精葉似柳及龍膽、徐長卿輩而堅。」４陳藏器曰：「黃精葉偏生不對者名偏精，功用不如正精。正精葉對生。」５宋?蘇頌曰：「黃精南北皆有，以嵩山、茅山者為佳。三月生苗，高一二尺已來。葉如竹葉而短，兩兩相對。莖梗柔脆，頗似桃枝，本黃赤。四月開細青白花，狀如小豆花。結子白如黍粒，亦有無子者。根如嫩生薑而黃色，二月采根，蒸過暴干用。今遇八月采，山中人九蒸九暴作果實，黃黑色而甚甘美。其苗初生時，人多采為菜茹，謂之筆菜，味極美。」６明?《本草蒙筌》：「黃精，山谷土肥俱出，茅山蒿山獨良。莖類桃枝脆柔，一枝單飛；葉如竹葉略短，兩葉對生。花開似赤豆花，實結若白黍米。冬月挖根，嫩姜彷彿。仙家稱名黃精，俗呼為野生薑也。洗淨九蒸九暴……」７李時珍曰：「黃精野生山中，亦可劈根長二寸，稀種之，一年後極稠，子亦可種。其葉似竹而不尖，或二葉、三葉、四五葉，俱對節而生。其根橫行，狀如萎蕤……」８清?《本草從新》：「黃精，似玉竹而稍大，黃白多須，故俗呼為玉竹黃精。又一種似白芨，俗呼為白芨黃精，又名山生薑，恐非真者。去須，九蒸九曬用。」９《本草求真》：「黃精，根紫花黃。葉如竹葉者是。俗名山生薑。九蒸九曬用。」
快速鑒別 1．多花黃精：根莖肉質肥厚，呈不規則塊狀或結節塊狀，分枝少而粗短，長3～18cm，寬2～4cm，厚1～2cm。表面黃棕色至暗棕色，較粗糙，具不規則皺紋及疣狀突起的根痕，莖痕呈凹陷的圓盤狀，節明顯呈隆起的環紋，節距長短不等，近莖基及芽痕處較密。質堅硬，未全干者較柔韌，折斷面淡棕色，稍帶角質。氣微，味微甜，有粘性。
2．黃精：根莖圓柱形，先端膨大，有的有一至數個粗短的突起或分枝，長3～10cm，直徑0．5～1．5cm。表面黃白色或黃棕色，具多數細縱皺紋，節呈稍隆起的波狀環，節距0．5～lcm。質堅脆，半透明。味微甜，有粘性。
3．滇黃精：根莖呈肥厚塊狀或串珠狀，長lOcm以上。膨大部分直徑3～6cm，結節處1～2cm。表面有不規則皺紋，每一節結有莖基，呈凹陷的圓盤狀。質堅硬，斷面淡黃色至黃棕色。微帶焦糖氣，味甜，有粘性。
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