小白菜的功效與作用

小白菜的功效與作用

清熱除火，生津止渴，化痰止咳，利尿消腫，通便，活血祛瘀，提高免疫力，安神除煩，有益心血管，健脾，養顏護膚，抑癌抗瘤。

如何挑選小白菜

小白菜以無黃葉、無爛葉，外形整齊者最好。

小白菜的製作技巧

用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。

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