烏梅味酸澀，性溫，屬補益藥範疇。有酸澀收斂、生津止渴、驅蛔止痛功能，下面就烏梅作為補益藥的功效做詳細介紹。
1、酸澀收斂：常用於止瀉、止血、止痢，並有斂肺止咳的作用。對脾虛久瀉，大腸滑洩不止，甚至脫肛不收，可用本烏梅酸澀固腸以止瀉。常配合黨參，蒼朮，白朮，茯苓，山藥、木香，訶子、肉豆蔻，五味子等同用。對大便下血、月經過多等，也可用烏梅酸澀止血，常配合地榆炭、槐花炭、黃芩炭、艾炭，阿膠等同用。對於久痢不止，常以烏梅配黃連，木香、赤石脂，禹餘糧，白芍、煨葛根、訶子、炮姜等同用。對久咳傷肺，肺氣浮散而乾咳久久難愈之症，可用本品收斂肺氣以治咳。常配合百合，五味子、紫菀，訶子肉等同用。
2、生津止渴：對消渴、煩熱口渴等症，常配合麥冬，石斛、沙參，玉竹，花粉等同用，也可以單味煎湯服。近些年來治療糖尿病、尿崩症、甲狀腺機能亢進等出現口渴甚者，用六味地黃湯（生地，山萸肉，山藥、茯苓，丹皮，澤瀉）隨症加減，同時配入烏梅，五味子及少量肉桂，常取得良好效果。
3、驅蛔止痛：烏梅有驅蛔蟲的作用。前人治蛔常把酸，苦、辛、熱的藥同用，認為蛔蟲見酸則軟。一般常配合川椒、吳茱萸、乾薑，使君子、生大黃，黃連等同用，常用的藥方如「烏梅丸」（烏梅、細辛，桂枝、黨參、附子、黃柏，黃連、乾薑、川椒、當歸）、安蛔湯（黨參，白朮，茯苓、炮姜，川椒、烏梅）等。烏梅還有止蟲痛的作用。
生津止渴、澀腸、斂肺時，去核生用。止血時炒炭用。另外，烏梅還有軟堅消胬肉治雞眼等作用。用烏梅一兩，鹽水浸泡24小時，去核，加醋適量，研磨成軟膏，敷於雞眼、胼胝上，外用橡皮膏貼之，數日可掉。夏日煎烏梅湯飲用，可生津清熱消暑解渴。
山查、烏梅均味酸，但山查不澀不收，而能消積破氣，烏梅則酸澀收斂，而能斂肺澀腸。
用量一般五分至一錢半。特別需要時，也可用到二至三錢。
諸證尚有實邪者忌用。病情須用發散者忌用。
據近代研究，烏梅對金黃色葡萄球菌，綠膿桿菌、多種腸道致病菌、結核菌及皮膚真菌有抗菌作用。用於治療腸炎，菌痢等有效。有使膽囊收縮，促進膽汁分泌的作用。對治療膽道蛔蟲、瘧疾、鉤蟲病有效。
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