帶魚

【出處】《本草從新》

【拼音名】Dai Yu

【別名】鞭魚(《醫林纂要》),帶柳(《福清縣志》),裙帶魚(《柑園小識》),海刀魚、鱗刀魚(《黃渤海魚類調查報告》)。

【來源】帶魚種動物帶魚的肉。

【原形態】體延長呈帶狀,甚側扁,體前部背腹緣幾呈平行狀,向尾部漸細。體長約70厘米。頭狹長,前瑞尖銳,背面以眼間隔處為最寬,側面平坦,腹面狹窄,吻長而尖。眼中等大,位高,眼上緣達頭背緣。眼間隔平坦,中央微凹。鼻孔小,每側1個,長橢圓形,位於眼前方。口大,不傾斜,口裂後緣達於眼的下方。下頜長於上頜。牙發達,上頜前端有大犬牙2對,尖端具倒鉤,閉口時可嵌入下頜窩內;下頜前端有犬牙2對,較上頜者小,閉口時露於口外。上下頜每側各有側扁而尖銳的牙齒1列。舌及犁骨均無牙。鰓耙細短,大小不規則。體光滑無鱗,側線完全,在胸鰭上方,有顯著彎曲,折向腹面,沿腹緣向後幾成一直線。背鰭長,130~144,起點在鰓孔後上角前方,幾沿背緣的全長。臀鰭107~113,僅刺尖外露。胸鰭短尖,11~12,位較低。無腹鰭。尾長,向後漸細,末端成鞭狀。體銀白色,背鰭及胸鰭淺灰色,具細小黑點。尾呈黑色。

【生境分佈】棲於外海之中下水層,有洄游習性。分佈很廣,我國自黃、渤海至南海均有。

【化學成份】

食部每100克含水分74克,蛋白質18.1克,脂肪7.4克,灰分1.1克,鈣24毫克,磷160毫克,鐵1.1毫克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.09毫克,尼克酸1.9毫克。鮮帶魚每公斤含碘80微克。每100克含維生素A50國際單位。

帶魚食部100克含水分50克,蛋白質24.4克,脂肪11.5克,灰分13.9克,鈣132毫克,磷113毫克,鐵1.0毫克。

【性味】

1《本草從新》:甘,溫。

2《醫林纂要》:甘,鹹,平。

【功能主治】

1《本草從新》:補五臟,去風殺蟲。

2《食物宜忌》:和中開胃。

3《隨息居飲食譜》:暖胃,補虛,澤膚。

【注意】

1《藥性考》:多食發疥。

2《隨息居飲食譜》:發疥動風,病人忌食。

【摘錄】《*辭典》

你可能也喜歡:




發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情