毛筍

【出處】出自《本草綱目拾遺》

【拼音名】Mao Sǔn

【英文名】Mose Bamboo shoot

【別名】茅竹筍

【來源】

藥材基源:為禾本科植物毛竹的苗。

拉丁植物動物礦物名:Phyllostachys pubescens Mazel ex H.de Leh[P.edulis auct.non(Carr.)H.de Leh.]

采收和儲藏:4月採挖,鮮用。

【原形態】毛竹 高大竹類,竿高達20m以上,粗者可達20cm以上。幼等密被細柔毛及厚白粉,老竿無毛,並由綠色漸變為綠黃色;基都節間甚短而向上則逐漸較長,中部節間長達40cm;竿環不明顯,低於籜環或在細竿中隆起。籜鞘背面黃褐色或紫褐色,具黑褐色斑點及密生棕色刺毛;籜耳小,耳緣有毛;籜舌寬短,強隆起乃至為尖拱形,邊緣具粗長纖毛;籜片較短,長三角形至披針形,初時直立,以後外翻。末級小技具2-4葉;葉片被針形,長4-11cm,寬5-14mm,有小橫脈,表面光滑,背面在治中脈基部具柔毛,次脈3-6對,再次脈9條。花枝穗狀,長5-7cm,基部托以4-6片鱗片狀苞片,有時花枝下方尚有l-3片近於正常發達的葉,此時花枝呈頂生狀;佛焰苞通常在10片以上,常偏於一側,覆瓦狀排列,下部數片不孕而早落,致使花枝下部露出兩類似花枝的柄,上部的邊線生纖毛及微毛,無葉耳,具易落的鞘口維毛,縮小葉小,披針形至錐狀,每片孕性佛焰苞內具l-3枚假小穗;小穗僅有1朵小花,小穗軸延伸於最上方小花的內稃的背部,呈外狀,節間具短柔毛;穎1片,長15-28mm,先端常具雛狀縮小葉有如佛焰苞,下部、上部以及邊緣常生毛茸;外稃長22-24mm,上部及邊緣被毛,內稃稍短於外稃,中部以上生有毛茸;鱗被披針形,長約5mm;花絲長4cm,花藥長約12mm;桂頭3,羽毛狀。穎果長橢圓形,先端有宿存的花柱基部。筍期4月.花期5-8月。

【生境分佈】

生態環境:多為人工栽培。

資源分佈:分佈自秦嶺、漢水流域至長江流域以南台灣省,黃河流域也有多處栽培。

【化學成份】苗含多糖,水解後有木糖(xylose),阿拉伯糖(arabinose)和半乳糖(galactose)。嫩苗還含鐵、鎂、鈣、鈉、鉀、銅、鎘和鈷。

【性味】甘;寒

【功能主治】化痰;消脹;透疹。主治食品店積腹脹;痘疹不出。

【用法用量】內服:煎湯30-60g;或煮食。

【注意】脾胃虛弱者慎服。

【各家論述】

1.汪穎《食物本草》:治小兒痘疹不出,煮粥食之,解毒。

2.《食物宜忌》:消痰,滑腸,透毒,解醒,發痘疹。

3.《綱目拾遺》:利九竅,通血脈,化痰涎,消食脹。

4.《綱目》:贊寧《筍譜》雲,筍雖甘美,而滑利大腸,無益於脾,俗謂之刮腸蓖,惟生薑及麻油能殺其毒。俗醫治痘,往往勸飲筍湯,雲能發痘,蓋不知痘瘡不宜大腸滑利,而筍有刮腸之名,則暗受其害者,不知數千人也。

5.《本草求原》:竹筍,甘而微寒,清熱除痰,同肉多煮,益陰血。痘疹血熱毒盛,不起發者,筍尖煮湯及入藥,俱佳。

6.《隨息居飲食譜》:筍,甘涼,舒郁,降濁升清,開膈消痰。

【摘錄】《中華本草》

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