【出處】《別錄》
【拼音名】Niu Gān
【來源】牛科動物黃牛或水牛的肝。
【性味】
甘，平。
１《日用本草》：味甘，涼。
２《本草經疏》：味苦甘，氣和平。
【功能主治】
養血，補肝，明目。治血虛萎黃，虛勞羸瘦，青盲，雀目。
１《別錄》：主明目。
２孟詵：醋煮食之，治瘦，治痢。
３《本草拾遺》：肝和腹內百葉（即重瓣胃），作生，姜、醋食之，主熱氣，水氣，丹毒，解酒勞。
４《日用本草》：明目，平肝氣。
５《本草蒙筌》：助肝血，明目。
６《本草經疏》：補肝，治雀盲。
７《現代實用中藥》：適用於萎黃病，婦人產後貧血，肺結核，小兒疳眼，夜盲。
【用法用量】內服：煮食或入丸、散。
【附方】治青盲積年不差：黃牛肝一具（細切，曝干），土瓜根三兩，羚羊角屑一兩，蕤仁一兩（湯浸，去亦皮），細辛一兩，車前子二兩。上藥，搗細羅為散，空心，以溫酒調下二錢。（《聖惠方》牛肝散）
【摘錄】《*辭典》
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