【出處】出自《本草綱目》
【拼音名】Shi Shuānɡ
【來源】
藥材基源：為柿科植物柿的果實製成柿餅時外表所生的白色粉霜。
拉丁植物動物礦物名：Diospyros kaki Thunb.
【原形態】落葉大喬木，高達14m。樹皮深灰色至灰黑色，長方塊狀開裂；枝開展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。單葉互生；葉柄長8-20mm；葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長5-18cm，寬2.8-9cm，先端漸尖或鈍，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，主脈生柔毛，下面淡綠色，有短柔毛，沿脈密被褐色絨毛。花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長約5mm，有微小苞片；花萼下部短筒狀，4裂，內面有毛；花冠黃白色，鍾形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在兩性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分離。漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形。花期5月，果期9-10月。
【生境分佈】多為栽培種。分佈於華東、中南及遼寧、河北、山西、陝西、甘肅、台灣等地。
【性狀】
性狀鑒別 （1）柿霜 呈白色粉末狀，質輕，易潮解。氣微，味甜，具有清涼感。
（2）柿霜餅 呈扁圓形，底平，上面微隆起，直徑約6cm，厚約6mm，灰白色或淡黃色，平滑。質硬，易破碎，易潮解。氣味同柿霜。
均以色白或灰白色、味甜而具有清涼感者為佳。
【化學成份】含熊果酸（ursolic acid），齊墩果酸（oleanolic acid），白樺脂酸（betulinic acid），三萜酸和糖類[1]。另含柿萘醇酮（shinanolone）[2]。
【炮製】取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月後，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅，其上生有白色粉霜，用帚刷下，即為柿霜。將柿霜放入鍋內加熱熔化，至成飴狀時，倒入特製的模型中，晾至七成干，用刀鏟下，再晾至足干即成柿霜餅。宜置陰涼高燥處，防止潮解。
【性味】甘；性涼
【歸經】心；肺；胃經
【功能主治】潤肺止咳；生津利咽；止血。主治肺熱燥咳；咽干喉痛；口舌生瘡；吐血；咯血；消渴。
【用法用量】內服：沖服，3-9g；或入丸劑噙化。外用：適量，撒敷。
【注意】風寒咳嗽忌服。
【各家論述】
1.《滇南本草》：治氣膈不通。
2.《滇南本草圖說》：消痰止嗽。
3.《本草蒙簽 》：治勞嗽。
4.《綱目 》：清上焦心肺熱，生津止渴，化痰寧嗽，治咽喉口舌瘡痛。
5.《本草求真》：治腸風痔漏。
6.《隨息居飲食譜》：清肺。治吐血、咯血，勞嗽，上消。
【摘錄】《中華本草》
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