【出處】始載於《中國藥用動物誌》。
【拼音名】Xiānɡ You
【英文名】Weasel
【來源】
藥材基源：為鼬科動物香鼬的肉。
拉丁植物動物礦物名：Mustela altaica pallas.
采收和儲藏：冬季捕捉，捕殺後，剝皮，剖腹，剔除骨骼，取肉烘乾。
【原形態】香鼬，體形似黃鼬，但比較小。體重100-200g，體長21-34cm，尾長10-16cm。體細長，四肢短。雄體比雌體大。上唇，下頜皆白色，顏面部和耳背面棕色。體背褐黃色或棕黃褐色，腹面淡黃色中橘黃色而顯白。背中央呈淡褐色，足部有時雜有白色。夏毛色澤較深，背面的顏色幾近於棕褐色。
【生境分佈】
生態環境：棲息於山地森林和草原，利用別的動物洞穴居住。以鼠類為食。
資源分佈：分佈於東北及內蒙古、山西、甘肅、新疆、雲南等地。
【化學成份】香鼬分泌物含丁烯基硫醇（crotyl mercaptan），異戊基硫醇（isopentyl mercaptan），甲基丁烯基硫醚（methylcrotyl sulfide）；肌肉含肌紅蛋白（myoglobin）A及B，還含肽類，氨基酸，脂類，甾類，色素等；子宮含孕甾酮（progesterone）；膽汁含膽酸（cholic acid）。
【性味】味甘；性溫
【歸經】心；脾經
【功能主治】解毒。主治肉食中毒；藥物中毒；唇瘡。
【用法用量】內服：燒存性研末，6-15g。
【各家論述】《中國藥用動物誌》：有解毒的功能。主治唇瘡、食物中毒、藥物中毒等症。
【摘錄】《中華本草》
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