春季咳嗽多因感冒引起，從而導致上呼吸道感染甚至氣管炎，這也是咳嗽增多的主要原因。此外，春季氣候乾燥，上呼吸道黏膜因此也易受細菌侵襲而出現乾咳。春季是花開的季節，花粉也會引起某些過敏的人咳嗽。
以下偏方可以緩解咳嗽，減輕痛苦。
銀耳蝦仁雞蛋方
【原料】 水發銀耳、鮮蝦仁各150克，雞蛋3個，精鹽1克，味精1克醬油5克，薑片5克，豆油30克。
【製法】 將銀耳去雜質洗淨，切成末。蝦仁洗淨，放人碗內，加入精鹽、味精。雞蛋打入碗內拌勻。炒鍋放油，燒熱，投人蝦仁、薑片煸炒，薑片入味後，將薑片取出，加入精鹽、味精、醬油煸炒，倒人雞蛋、銀耳煸炒，再加30毫升鮮湯，至雞蛋熟時即可。
【用法】 食用。
【主治】 咳嗽。
耳燒肉方
【原料】 鮮地耳200克，豬肉150克，油10克，料酒5克，精鹽l克，味醬油5克，白糖3克，蔥花10克，薑片10克。
【製法】 將地耳去雜質洗淨。豬肉洗淨，切成片。炒鍋放油燒熱，下豬肉至水干，加入蔥、姜，烹人料酒、醬油煸炒，加入少量水，炒至肉熟透，盤、白糖略燒片刻，投入地耳，燒至人味，點人味精即成。
【用法】 食用。
【主治】 乾咳。
杏仁豬肺方
【原料】 杏仁100克，豬肺500克，白菜250克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，生薑5克，蔥15克，植物油30克。
【製法】 將食用杏仁洗淨，豬肺洗淨切片狀，白菜切片狀，鍋內放油燒熱，加入生薑、蔥，放入豬肺炒變色後加水100克，人醬油，再煮5分鐘，放人杏仁，再煮15分鐘，放人白菜、水湯，湯將盡時加精鹽、味精，白菜熟時起鍋裝丁。
【用法】 食用。
【主治】 咳嗽。
銀魚杏仁方
【原料】 銀魚150克，甜杏仁15克，生薑10克，蔥10克，精鹽5克，味精5克，醬油3克，植物油25克。
【製法】 將銀魚洗淨，生薑切絲，蔥切末，甜杏仁去皮，鍋燒熱人植物油，油熱八成時入姜、蔥、杏仁，煸炒幾下，人精鹽、醬油、銀魚，加入水800毫升，煎煮30分鐘後入味精，即成。
【用法】 食魚、杏仁，飲湯。
【主治】 咳嗽。
你可能也喜歡：
