大蒜粥

大蒜粥--《食療本草》

【處方】紫皮大蒜30克 ,粳米100克。

【製法】大蒜去皮,放沸水中煮1分鐘後撈出,然後取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜放入粥,同煮為粥。

【功能主治】下氣,消炎,健胃,止痢。適用於急性菌痢。

【用法用量】可供早晚餐,溫熱食。

【注意】有慢性胃炎及胃、十二指腸潰瘍的老人忌服。

【摘錄】《食療本草》

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