酒渣鼻食療方

酒渣鼻,俗稱酒糟鼻、紅鼻子,是一種因血管舒縮神經機能失調引起的慢性皮膚病。毛囊蟲感染、胃腸功能障礙、內分泌功能失調、情緒激動、嗜酒、過食辛辣、冷熱刺激等均可促使本病。起病初期,鼻部、面頰處出現紅斑,範圍小,以後出現丘疹、膿皰及毛細血管擴張等,重者可發展成鼻贅。多發於中老年人,影響面部美容。中醫認為,本病多由肺胃積熱,或嗜酒之人,濕熱素盛,加之風寒外襲,瘀血凝滯所致,治宜清熱涼血、活血化瘀。

患者除了對症選用藥物治療外,還可配合飲食療法。這裡介紹幾款行之有效的食療方,以供患者在輔助治療時選食。

蘆根竹茹粥:鮮蘆根150克,竹茹20克,粳米60克。將蘆根、竹茹用布包好同粳米煮粥,每日服2次,半個月為1療程。適用於酒渣鼻紅斑期。

醃三皮:西瓜皮200克,刮去臘質外皮,洗淨;冬瓜皮300克,刮去絨毛外皮,洗淨;黃瓜400克,去瓜瓤,洗淨。將以上三皮混合煮熟,待冷卻後,切成條塊,放置於容器中,用鹽、味精適量,醃漬12小時後即可食用。連續食用有較好療效。適用於酒渣鼻紅斑期。

馬齒莧苡仁粥:馬齒莧、薏苡仁各30克,金銀花15克。用水3碗先煎金銀花至2碗,去渣,加馬齒莧、薏苡仁煮粥,每日1劑,應連續食用。適用於酒渣鼻丘疹膿皰期。

苡仁綠豆海帶湯:薏苡仁30克,綠豆50克,海帶、豬瘦肉各250克,料酒6毫升,鹽、味精各4克。將綠豆洗乾淨,去泥沙;薏米洗乾淨,海帶洗淨,切成絲;豬瘦肉切小塊。同放燉鍋內,加入料酒,水適量,置武火燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽、味精調味即成。每日1劑,應連續食用。適用於酒渣鼻丘疹膿皰期。

山楂粥:干山楂30克,粳米60克。同煮成粥,每日服1次,7天為1療程。適用於酒渣鼻鼻贅期。

銀花知母粥:金銀花9克,知母15克,生石膏30克,粳米60克。將金銀花、知母、生石膏加適量水煮20~30分鐘,棄渣取汁,再與粳米一起煮成粥,每日服1次,7天為1療程。適用於各期酒渣鼻。

平時應常用溫肥皂水洗滌;避免過冷過熱刺激及精神緊張,忌食辛辣刺激性食物及飲酒,少飲濃茶和咖啡;注意保持大便通暢,防止便秘。


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