偏方一：血痢
淡豆豉、大蒜等份，研和為丸，如梧桐子大，每次服用30丸。
偏方二：感冒
豆豉2克，清洗乾淨，放入砂鍋內，加水適量，煎成濃湯，服用。有頭痛者加白芷3克同煎，服用；欲發汗可用蔥末粥，加入鹽豆豉食之，取汗。
偏方三：斷乳
淡豆豉30克，煎服，每日1劑，連服3劑。
偏方四：傷寒吐下後心中煩悶
豆豉9克，山梔子14個。清洗乾淨，放入砂鍋內，加水適量，煎成濃湯，每服半杯，得吐即愈。
偏方五：便秘
連須蔥白3根，淡豆豉7粒，將蔥白與淡豆豉一起搗爛，貼臍上。
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