許崇禮，1914年生於廣東省潮州古城。自幼精讀詩詞、古文，作品曾被收錄在《一簣集》中。拜潮州名醫曾師仲為師。並參加上海新中國醫學院。畢業後在上海、梅縣、潮州、汕頭等地執業中醫，治癒疑難雜症頗多。
在學術上，精研經內著作，主張師古訓而不泥古訓，融眾說而不拘一格。對溫病治療有較高造詣。常以輕、清、靈動之品治癒重病。又認為「涎、唾、津、汗、血、液、七般靈物總屬陰」。一旦傷陰，則百病蜂起。因此重視養陰療法，運用嫻熟。據內經「胃不和則心不安」，以指導臨床。治癒諸多心臟病患者。數十年來不斷總結經驗撰寫出論文20多篇。
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