一、選地整地
1、育苗地
選擇山丘平緩地處、灌溉方便、土層疏鬆肥沃的砂質壤土育苗。冬季深翻30cm，經一冬風化後，翌年春進行多次犁耙，拾去草根、樹枝和石塊，整平耙細、起寬100cm，高10～20cm的畦。每畝施腐熟的廄肥、草木灰等混合肥2000kg，均勻撒在畦上，然後淺翻入土。
2、種植地
選擇山坡林緣或房前屋後，土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的地塊，於冬季深翻30cm以上，揀去草根和石塊。翌年春翻犁1-2次，使土層疏鬆。每畝施廄肥、草木灰混合肥3000kg作基肥。施後耙地1次，使肥料與表土混合均勻後，起畦種植，畦寬50cm、高25cm。亦可在房前屋後挖坑種植。
二、育苗繁殖
1、播種育苗
每年10—11月間種子成熟時，將整個果穗輕輕地剪下曬乾，搓出種子，除去雜質，裝入布袋或紙箱，置陰涼乾燥處存放。第2年3月份，當氣溫回升到20℃以上時撒種。在整好的育苗地畦上，按行距10－15cm開淺溝，將種子均勻撒入溝內，覆土約1.5cm厚，蓋草，淋透水。一般每畝用種量1.5－2kg。播後10天左右便可出齊苗，這時要及時撤除蓋草，淋水，保持畦土濕潤，同時注意拔除雜草。出苗後10～20天，進行間苗補苗，按株距4～5cm定苗。4月初用2％尿素施肥1次，以促進幼苗生長。大約經過90天，苗高30cm時便可以移到大田種植。此法繁殖幼苗生長較慢，生長週期長。
2、扦插育苗
每年3月或11月份，選擇1年生粗壯老熟籐蔓，最好是10月以後割去的從根頭上長出的粗壯老籐蔓，剪成帶有2～3個節，長15cm左右的插穗，每50條紮成1小扎，下端蘸黃泥漿，置陰涼處待插。在整好畦的育苗地按行距15～18cm開橫溝，溝深10cm，將插穗靠溝壁擺下，株距1cm左右，覆土壓實，使上剪口稍露出地面，再覆蓋1層稻草。注意不要倒插。扦播後要經常保持畦土濕潤，遇乾旱要淋水，以利插穗生根發芽。雨季則要注意排水，防止因苗床積水而導致插穗腐爛。若天氣暖和，插後10～15天就可長出新芽，1個月後長出新根。約經100天的培育，苗長15cm以上，有數條根後，便可移至大田種植。
3、定植
隔山消可以春種或夏種。春種髮根快，成活率高，但鬚根多，產量低，質量差。夏種(5－7月)地溫高，陽光充足，種後新根易於膨大，結薯快，產量高。從苗地起苗時，苗只留基部20cm左右的基段，其餘剪掉，並將不定根和薯塊一起除掉，這是高產的關鍵。種植時，先在畦上按行、株距20cm*20cm開種植穴，每穴種1株，種後覆土壓實，淋足定根水，以保持土壤濕潤。可在房前屋後挖坑種植，每坑栽苗4株。 三、田間管理 1、水肥管理 定植後，要經常淋水，前10天每天早晚各淋1次，待成活後，視天氣情況適當淋水，苗高1m以後一般不淋水。雨季加強田間排水。
隔山消是喜肥植物，應施足基肥，並多次追肥。追肥採用前期施有機肥，中期磷鉀肥，後期不施肥的原則。當植株成活長出新根後，每畝施腐熟人糞尿1000－1500kg。然後視植株生長情況追肥，一般可再施2次，每次每畝施入畜糞2500kg。苗長到1m以上時，一般不施氮肥。9月以後，塊根開始形成和生長時重施磷鉀肥，施廄肥、草木灰混合肥3000kg和過磷酸鈣50－60kg，氯化鉀40－50kg。在植株兩側或周圍開溝施下。以後每年春季和秋季各施肥1次，均以有機肥為主，結合適量磷鉀肥。每次追肥均結合中耕培土，清除雜草，防止土壤板結。
2、搓籬摘枝
長至30cm時，在畦上插竹條或小木條，交叉插成籬笆狀或三角架狀，將籐蔓按順時針方向纏繞其上，鬆脫的地方用繩子縛住。每株留1籐，多餘公籐苗除掉，到1m以上才保留分株，以利植株下層通風透光。如果生長過於茂盛，可適當打頂，減少養分消耗，一般每年修剪5～6次，高產田7次。
四、病蟲害防治
葉斑病：受病葉呈黃褐色病斑，嚴重時葉枯萎脫落。在高溫多雨季節或田間通風不良時易於發病。發病初期噴1：1：200的波爾多液，每隔7～10天1次，連續2～3次。
根腐病：由真菌中的鐮刀菌或細菌引起，受病植株根部腐爛，地上莖蔓枯萎，多在夏季發生，種植地排水不良時發病嚴重。發病初期，將病株拔除，用石灰粉撒在病穴上蓋土踩實，可以防止蔓延；並用50％多滅靈可濕性粉劑1000倍稀釋液灌根，可起到保護作用。
金龜子：為鞘翅目金龜子科昆蟲。以成蟲為害葉片，輕者咬食成缺刻狀，重者葉片被食光。可用90％敵百蟲1000倍液噴殺，或利用其假死性，在入夜後搖動被害植株，使其脫落，收集殺滅。
蚜蟲：為同翅目蚜科昆蟲。在植株嫩梢、嫩葉上吮吸營養物質，使植株生長不良。可用40％樂果乳油1500－2000倍稀釋液噴殺，每隔7－10天1次，連噴多次。
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