一、選地與整地
育苗地選擇向陽、肥沃、排水方便的園地作苗床，經翻耕曬白，施足基肥，整平待用。定植地應選擇土層深厚、土壤疏鬆、排水良好、通風透氣的園地為佳，丘陵山地開發應選擇向陽坡地。
二、種苗繁殖
鍋鏟葉可通過種子、壓條和扦插繁殖。由於果實種子多、發芽率高，多採用種子繁殖。種子繁殖應選擇長勢健壯、無病蟲害、高產優質的植株為母株，採摘果形端正、稍重、完全成熟的果實，種子取出洗淨去除殘渣晾乾，和細土充分攪勻後撒播於苗床上，覆蓋一層1cm厚的細土或細沙，再蓋一層稻草，最後淋水。以後堅持每天早晚淋水，以保持沙土濕潤。
播種一年四季均可進行，以春播和秋播為佳，秋播一般在8～10月份，第二年3月份移栽；春季於3～4月份約20℃時播種，苗高約15cm時移栽。
三、田間管理
1、搭架及中耕除草：一般採用單線籬架栽培。苗期中耕除草2～3次，定植後每年除草2～3次。
2、肥水管理：鍋鏟葉的施肥一般在苗期結合中耕除草施稀水肥或稀尿素液；定植時施足基肥，可每株施10～15kg腐熟的有機肥；盛花期和盛果期再追施復合肥，施肥時應注意，鍋鏟葉對氮肥敏感，開花前施過多氮肥易導致徒長，應適當多施磷肥和鉀肥。
鍋鏟葉對水分比較敏感，忌積水，不耐旱。因此要保證水分充足供應。雨季注意及時排水。
3、整形修剪：鍋鏟葉的整形目前多採用單線籬架，主莖幹應及時上架，上架後進行短截，促進分枝，左右各留一分枝作主枝，其餘疏去，讓主枝沿著鐵絲生長；而主枝上的側蔓讓其下垂生長成為垂簾狀，有利於成花和成果。
鍋鏟葉的修剪分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪在6～9月份，對結果後的枝蔓進行短截，促其重新長出健壯、結實能力更強的新枝蔓；冬季修剪在2月中下旬或3月上旬進行，對主枝進行短截，只留主枝30～60cm，將其餘枝蔓全部剪去，以更新樹形。
四、采收加工
全年可采，洗淨切斷，曬乾備用；鮮品隨用隨采。
你可能也喜歡：
