1、場地選擇 選潔淨無污染的室內或專設棚捨、窯洞等場地貯藏，不與豬、牛、雞等有髒源的欄捨靠近。
2、貯藏料配備 準備適量的潮沙，沒有潮沙可用土替代（但要去掉表土15厘米再取土，並砸碎）。在沙或土中加入1.5％生石灰粉或2％的草木灰充分拌勻後，用潔淨水調至濕度為55％～65％。
3、待貯葛的標準要求 以12月至翌年2月之間采收的鮮葛品質最佳，選無雨天氣採挖。對入貯的葛要嚴格挑選，剔除創傷、折斷和蟲害等不利於貯藏的次品，切除鼻蔸（以防適溫時發芽上苗）。
4、貯藏步驟 先在底層鋪15厘米厚調配好的沙土，爾後一層葛一層沙土，葛與葛之間要以沙土相隔，不要人為地踏實踏緊，堆高不得超過1.5米，長寬不限，四周和頂部都要保持20厘米以上的沙土。最後覆蓋一層5厘米厚的鋸末或稻草麥秸用於保濕。
5、管理要點 確保貯藏料濕度為55％～65％，可採用噴水調節，保持覆蓋物濕潤。北方地區需加蓋保溫物防凍結，嚴防鼠、畜危害。
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