生物學特性
海芋，又稱「滴水觀音」，為天南星科多年生常綠大型草本植物。莖粗壯，皮茶褐色，高達3米，莖內多粘液。巨大的葉片呈盾形，長30-90厘米，葉柄可長達1米。佛焰苞淡綠色至乳白色，下部綠色，長10-20厘米。種子成熟時，呈紅色。海芋喜高溫、潮濕，耐陰，不宜強風吹，不宜強光照，適合大盆栽培，生長十分旺盛、壯觀，有熱帶風光的氣氛。同屬植物60-70種，主要產於亞洲熱帶地區。
繁殖方法
1、分株法：生長季節海芋的基部常常分生出許多幼苗，待其稍長大時(3-4片真葉)，可挖出栽種成為新植株。
2、扦插法：海芋的莖幹十分發達，生長多年的植株可於春季切割莖幹一段作為插穗，約10厘米左右，直接栽種在盆土中或扦插在插床上，待其長至3-4片真葉後移栽到大田里。
3、播種法：野生或大田的海芋常結有種子，亦可播種繁殖。可採用露地條播或點播，出苗後移植。將種子一粒粒均勻點播，然後壓緊再覆蓋1層細土，最後用細眼噴壺噴水，其上覆蓋遮陽網，播種到出苗前，土壤要保持濕潤，不能過幹過濕，早晚要將遮陽網掀開數分鐘，使之通風透氣，白天再蓋好。一旦種子發出幼苗，立即除去遮陽網。當長出3-4片真葉時即行定植。
4、球根法：將海芋根部自然分生的小球挖出、分級，一般分為兩級：2克以上為1級，2克以下為2級。播種前將地耕好、整平，做成寬1米、長20-30米的陽畦，以備播種。播種密度：1級種的行距為20厘米、株距8厘米；2級種可適當縮小行距。播種時，需在已做好的畦面上開溝定向播種。播種深度為4-5厘米，然後覆土耬平，澆水。澆水後，應及時噴灑除草劑。一般每畝用33%除草通乳油100-150毫升，對水60-75千克，用噴霧器均勻噴灑在畦面上。最後用遮陽網遮蔭，早晚掀開，白天覆蓋。出苗後立即掀掉遮陽網。
5、組織培養法：可通過葉片、葉柄、根和花序產生愈傷組織，再誘異不定芽快速繁殖。將葉片、葉柄等切下，用0.1%汞溶液滅菌10分鐘，無菌水沖洗數次，切成1-2平方厘米的小塊，接種到N6 1毫克/升，2.4-D、蔗糖4%的瓊脂培養基上。培養室溫度28±2℃，20天後外植體切口上便出現球狀癒合傷組織。2個月後愈傷組織長大，這時將愈傷組織轉移到N6 萘乙酸0.2毫克/升 細胞激素0.5毫克/升的瓊脂培養基上分化芽最好。無激素培養基也能分化出苗。0.6-0.8厘米的愈傷組織經過2個月的培養，平均可分化出10株苗，3個月可分化出30株以上小苗，稍延長培養期，小苗即可生根。
露地大田栽培
1、選擇地塊：選擇地勢高燥、排灌方便、土壤肥沃、陽光充足的地塊。
2、育苗：大田育苗一般採用分株法、播種法、球莖法、組織培養法。
3、整地作畦與施肥：基肥要足，以長效有機肥為主，每畝可施腐熟欄肥5000千克或雞糞肥2000千克，餅肥300千克，復合肥30-40千克。基肥全面撒施，與土壤充分混合。畦寬100厘米，溝寬30-40厘米，畦高40厘米。
4、適時定植：4-6月均可進行。待幼苗長至3-4片真葉時即可定植。定植前，將幼苗大小分級，同級的定植在一起，株距55-60厘米，行距65-70厘米，每畝定植1500株左右。一般在下午3-5時進行。定植後，澆透定根水，2-3天後，澆1次稀糞水。
5、田間管理：(1)肥水管理。定植緩苗後，每週澆施1次糞水，增加氮肥施入量。夏季高溫時，要經常澆水，葉面灑水，一般在早晨或下午進行。(2)植株整理。生長季節海芋一般8-12天長出1片葉子，所以每個月要將老黃葉、病葉和多餘的葉剪去，留3-4片葉子即可，以利通風透光，減少水分蒸發。(3)適時遮蔭。海芋是喜陰、不耐強光的植物，在7-9月，一定要及時用遮陽網遮去50-70%的太陽光。否則，葉片易被灼傷。(4)病蟲害防治。生長期病蟲害較少。休眠期常見的有：軟腐病，多發生在根莖基部，可用72%農用鏈黴素3000倍液噴灑，傷口處可多噴；白絹病，初期症狀為葉子枯黃，不滴水，莖幹癟，土壤表層和根部有白色須狀物。初期可用50%多菌靈1000倍液或50%托布津500-800倍液噴霧，10天左右噴1次，連噴2-3次，重點噴在植株的中、下部及地面；蚜蟲，用吡蟲林(也叫一遍淨、康福多)防治，防效很好。(5)中耕除草。澆定根水4-5天進行第1次中耕除草，深7-10厘米，2周後進行第二次中耕除草，深3-5厘米。以後每月進行1-2次中耕除草直到植株封行。(6)越冬保溫。大田越冬的主要保溫措施是搭塑料大棚。10月底將海芋重新移栽，株距25-30厘米、行距30-40厘米，澆透定根水。11月下旬扣棚，棚寬6米、高1.8-2.0米。
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