綠萼梅微酸、澀，平，歸肝、胃、肺經，具有疏肝和胃，理氣化痰之功，臨證常用於肝胃氣滯或梅核氣證。《本草綱目拾遺》記載用梅花蛋（雞蛋1個，一端開孔，放入綠萼梅7朵，封口，飯上蒸熟。去梅花食蛋，每日1個，連服7日）治療瘰疬不消，既取綠萼梅疏肝理氣以散結之功，又取其「助（脾胃）清陽之氣上升」之力；製成梅花粥（粳米30~60克，煮成稀粥，加綠萼梅3克，再煮至花剛熟即成。一次服用）治療素體脾胃虛弱，濕犯脾胃則清陽之氣不升，以致脘悶，食慾減退者。梅國強認為痤瘡的形成，多與肝、胃、肺三髒密切相關，病因多責之於肺熱、胃熱、血熱、熱毒、濕毒、血瘀等。綠萼梅一藥入三經，疏肝和胃，理氣化痰，《本草綱目》認為本品尚有清熱之功，治療痤瘡尤為合宜。臨證多與月季花、玫瑰花二藥合用，三藥等量，皆用10克，血熱者加雞冠花10克，療效頗佳。
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