中醫認為，薔薇花性味甘、涼，入脾、肺、大腸三經，具有清熱解暑、止血止痢的功效，常用於治療暑熱侵襲、熱毒瀉痢等症。
1.鮮薔薇花4朵，大米100克，白糖適量。將鮮薔薇花洗淨、切細；大米淘淨，放入鍋中，加水適量，煮為稀粥，待粥將熟時加入薔薇花、白糖，稍煮即成，每日1劑。具有清熱解暑的功效，常用於治療小兒夏季熱、中暑頭暈等症。
2.鮮薔薇花4朵，大米、綠豆各50克，白糖適量。將鮮薔薇花洗淨、切細；大米、綠豆淘淨，放入鍋中，加水適量，煮為稀粥，待粥將熟時加入薔薇花、白糖，稍煮即成，每日1劑。具有清熱解暑的功效，常用於治療口渴、煩熱等症。
3.鮮薔薇根30克，黑魚1條，調味品適量。將鮮薔薇根水煎取汁備用；黑魚去鱗雜、洗淨、切塊、放入鍋中，加水適量煮沸後加入薔薇根汁液及調味品，煮至魚肉熟透即成，每日1劑，連用1周為1個療程。具有清熱利濕的功效，常用於治療濕熱下注、尿頻尿急等症。
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