胡麻油營養分析
1.胡麻油中含有對人體有益的不飽和脂肪酸,而且組成的比例適當,不容易氧化。
2.尤其是富含可促進新陳代謝,改善毛細血管循環,帶給肌膚細胞營養的γ型維他命E,γ型維他命E是優異的抗氧化物質能有效地防止老化。
3.胡麻油中含有的油酸成分還被醫學證實有抑制胃潰瘍、氣喘等疾病、防止膚質惡化,提高免疫力的作用。
4.麻油的所含的成分對於皺紋、黑斑、肌膚乾燥等問題都有防患於未然的抑製作用。
胡麻油適合人群
一般人都可食用。
孕婦及陰虛火旺的人應忌食。
胡麻油食療作用
胡麻油味甘、性平、無毒;有潤燥通便、養血祛風的功效;可治病後虛弱、眩暈、便秘、老人皮膚乾燥、起鱗屑、過敏性皮炎、瘙癢、瘡瘍濕疹及高血壓、血管硬化、膽固醇增高等症。