鴇肉--《*辭典》
【出處】《飲膳正要》
【拼音名】 Bǎo Rou
【來源】為鴇科動物大鴇的肉。
【原形態】
大鴇，又名：獨豹（郭璞），鴇（《飲膳正要》）。
嘴鉛灰色，先端近黑。虹膜暗褐色。頭、頸及前胸皆深灰色，喉部近白，滿枝細長的纖羽；纖羽在喉側向外突出如須；後頸基處棕栗色，上體其餘部分，大都為淡棕色，佈滿粗闊的黑色橫斑，粗斑之間，更雜以蟲蠹狀黑斑。翼闊大，小、中覆羽灰而具白端，大覆羽和大部分的三級飛羽純白，次級和初級飛羽黑褐而基部白色；前胸兩側與背同色，下體自前胸以次純白色。尾短，中央尾羽棕色較濃，而黑斑較疏，先端白色；兩側尾羽的白色擴展，最外的尾羽，幾乎全白，僅於近羽端處具一黑色橫斑。腳比鶴短，腳和趾暗鉛灰色，僅有前3趾，爪黑色。雌鳥無須。
【生境分佈】棲於空曠的草原上，善奔馳，常成群覓食，食物以植物質為主。繁殖於我國北部，遷至華北平原越冬。
【性味】《飲膳正要》："味甘，平，無毒。"
【功能主治】《飲膳正要》："補益人。去風痺氣。"
【摘錄】《*辭典》
鴇肉--《中華本草》
【出處】出自《飲膳正要》
【拼音名】 Bǎo Rou
【英文名】 Bustard as food
【別名】原動物大鴇又名：獨豹、鴇、地鵏
【來源】
藥材基源：為鴇科動物大鴇的肉。
拉丁植物動物礦物名：Otis tarda Linnaeus
【原形態】大鴇，體形較大，體長約達1m左右，體重一般為9kg左右。頭、頸及前胸皆深灰色，喉部近白色，滿被細長的纖羽；纖羽在喉側向外突出如須；後頸基處棕栗色，上體餘部為淺棕色，佈滿粗闊的黑色橫斑，斑間雜以蟲蠹狀黑斑。翼闊大，小、中覆羽灰而具白端，大覆羽和大部分的三級飛羽純白，次級和初張飛羽黑褐而短，中央尾羽棕色較濃，而黑斑較疏，先端白色；兩側尾羽的白色擴展，最外的尾羽幾乎全白，僅於近羽端處具一黑色橫斑。雌鳥喉部無須。虹膜暗褐色，嘴鉛灰色，先端近黑。腳和趾暗鉛灰色，僅有三趾，爪黑色。
【生境分佈】
生態環境：多棲息於廣闊的草原上。其間多有起伏高處10餘米，低處多為潮濕的窪地。善奔走飛行緩慢。主要以植物為主食。
資源分佈：繁殖於我國北部。分佈於東北、華北及陝西、甘肅、新疆、山東、江蘇、河南等地。
【性味】味甘；性平
【歸經】胃經
【功能主治】益氣補虛；祛風蠲痺。主身體虛弱，風濕痺證
【用法用量】內服：煮食，適量。
【各家論述】《飲膳正要》：補益人。去風痺氣。
【摘錄】《中華本草》
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