【出處】《本經》
【拼音名】Da Zǎo
【別名】干棗、美棗，良棗（《別錄》），紅棗（《醫學入門》）。
【來源】為鼠李科植物棗的成熟果實。 秋季果實成熟時采收。揀淨雜質，曬乾。或烘至皮軟，再行曬乾。或先用水煮一滾，使果肉柔軟而皮未皺縮時即撈起，曬乾。
【原形態】
棗（《詩經》），又名：刺棗。
落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復葉。成之字形曲折。單葉互生；卵圓形至卵狀披針形，少有卵形，長2～6厘米，先端短尖而鈍，基部歪斜，邊緣具細鋸齒，3主脈自基部發出，側脈明顯。花小形，成短聚傘花序，叢生於葉腋，黃綠色；萼5裂，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀，綠色；花瓣5；雄蕊5，與花瓣對生；子房2室，花柱突出於花盤中央，先端2裂，核果卵形至長圓形，長1．5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，核兩端銳尖。花期4～5月。果期7～9月。
【生境分佈】一般多為栽培。分佈全國各地。全國大部分地區有產，主產於河北、河南、山東、四川、貴州等地。
【性狀】果實略呈卵圓形或橢圓形，長約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規則皺紋，果實一端有深凹窩，中具一短麗細的果柄，另一端有一小突點。外果皮薄，中果皮肉質鬆軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。
【化學成份】含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ（ziziphussaponin Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ）、酸棗仁皂甙B（jujuboside B）、光千金籐鹼（stepharine）、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺甘（cAMP）、環磷烏甘（cGMP）等。
【性味】
甘，溫。
１《本經》：味甘，平。』
２《千金·食治》：味甘辛，熱，無毒。
３孟詵：溫。
【歸經】
入脾、胃經。
１《綱目》：脾經血分。
２《本草經疏》：入足太陰，陽明經。
【功能主治】補脾和胃，益氣生津，調營衛，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡。婦人贓躁。
１《本經》：主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。
２《本草經集注》：煞烏頭毒。
３《別錄》：補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸僻澼。
４《藥對》：殺附子、天雄毒。
５孟詵：主補津液，洗心腹邪氣，和百藥毒，通九竅，補不足氣，煮食補腸胃，肥中益氣第一，小兒患秋痢，與蟲棗食，良。
６《日華子本草》：潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。
７《珍珠囊》：溫胃。
８李杲：溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。
９《藥品化義》：養血補肝。
十《本草再新》：補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。
⑾《中國藥植圖鑒》：治過敏性紫斑病、貧血及高血壓。
【用法用量】內服：煎湯，3～6錢；或搗爛作丸。外用：煎水洗或燒存性研末調敷。
【注意】
凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。
１《醫學入門》：心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風，脾反受病。
２《本草經巰》：小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。
３《本草匯言》：胃痛氣閉者，蛔結腹痛及一切諸蟲為病者，鹹忌之。
４《髓息居飲食譜》：多食患脹洩熱渴，最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑濕諸病前後，黃疸、腫脹並忌之。
【附方】
１治脾胃濕寒，飲食減少，長作洩瀉，完谷不化：白朮四兩，乾薑二兩。雞內金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白朮、雞內金皆用生者，每味各自軋細、焙熟，再將乾薑軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干，空心時，當點心，細嚼咽之。（《醫學衷中參西錄》益脾餅）
２治反胃吐食：大棗一枚（去核），班蝥一枚（去頭翅）入內喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。（《綱目》）
３補氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人參一錢，布包，藏飯鍋內蒸爛，搗勻為丸，如彈子大，收貯用之。（《醒園錄》棗參丸）
４治中風驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚（去核），青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。（《聖濟總錄》補益大棗粥）
５治婦人髒躁，喜悲傷，欲哭，數欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。（《金匱要略》甘麥大棗湯）
６治咳：杏仁一百二十枚（去皮尖，熬），豉一百枚（熬令干），干棗四十枚（去核）。上三味台搗如泥，丸如杏核，含咽令盡。日七、八度，盡，更作。（盂詵《必效方》）
７治懸飲：芫花（熬）、甘遂、大戟各等分。上三味搗篩，以水一升五合，先煮肥大棗十枚，取八合，去渣，納藥末，強人服一錢匕，羸人服半錢匕，平日溫服之，不下者，明日更加半錢。得快利之後，糜粥自養。（《金匱要略》十棗湯）
８治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚，蔥白七莖。上二味，以水三升，煮一升，去滓頓服。（《千金方》）
９治肺疽吐血並妄行：紅棗（和核燒存性）、百藥煎（鍛）各等分。為細末，每服二錢，米湯調下。（《三因方》二灰散）
十治卒急心痛：烏梅一個，棗二個，杏仁七個。一處搗，男用酒、女用醋送下。（《海上方》）
⑾治非血小板減少性紫瘢：紅棗，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。（《上海中醫藥》（4）：22，1962）
⑿治走馬牙疳：棗（去核、包信石，燒）、黃柏。同為末，布患處。（《海上方》）
⒀治諸瘡久不瘥：棗膏三升，水三斗，煮取一斗半，數洗取愈。（《千金方》》
⒁治風沿爛眼：大黑棗二十個（去核），明礬末五分，和棗肉搗成膏，濕紙包，火內煨二刻，取出，去紙，水二碗，將棗膏煎湯，去渣，將湯洗眼。（《本草匯言》眼科方）
【臨床應用】
１預防輸血反應
輸血前15～30分鐘服紅棗湯（紅棗20枚，地膚子、炒荊芥各3錢）。據46人次觀察，無反應者占2／3左右，且很少出現Ⅲ°反應。但對激素未能防止反應的病例，紅棗湯似亦無效。
２降低血清谷丙轉氨酶水平 對於急慢性肝炎、肝硬化患者的血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各1兩，先煎花生，後加紅棗冰糖）1劑，30天為一療程，觀察12例均有效。但對合併膽道感染、風濕活動合併心肌炎的病人，應再配合清熱利膽或祛風濕的藥物。
【備註】大棗因加工的不同，而有紅棗、黑棗之分。入藥一般以紅棗為主。
【摘錄】《*辭典》
你可能也喜歡：
