【出處】《本草經集注》
【拼音名】Dōnɡ Guā
【別名】白瓜、水芝（（本經）），蔬秬（《廣志》），白冬瓜（《別錄》），地芝（《神仙本草》），濮瓜（孟詵），蔬菰（《群芳譜》），東瓜（《羸涯勝覽》），枕瓜（《中國藥植志》）。
【來源】為葫蘆科植物冬瓜的果實。夏末、秋初，果實成熟時採摘。
【原形態】一年生攀援草本。莖長大粗壯而略呈方形，密被黃褐色刺毛，捲鬚分枝。單葉互生；具長柄，柄長達10餘厘米；葉片闊卵形或近於腎形，長15～30厘米，寬與長几相等，具5～7稜角或呈淺裂狀，先端尖，基部心形，邊緣具鋸齒，兩面均被粗毛，葉脈網狀。花單性，雌雄同株，單生於葉腋；雄花花梗長5～15厘米，花萼管狀，5裂，裂片三角狀卵形，邊緣具鋸齒，花冠黃色，5裂幾至基部，直徑6～10厘米，花瓣外展，長3～5厘米，雄蕊5，聯生成3枚，其中2枚較寬，花藥2室，另外1枚較窄，花藥1室；雌花柄短，長不及5厘米，子房下位，長橢圓形，密被柔毛，柱頭3裂，略扭曲。瓠果肉質。橢圓形或長方狀橢圓形、有時近圓形，長30～60厘米，直徑20～35厘米；果皮淡綠色，表面具-層白色蠟質的粉末，果肉白色肥厚：果梗圓柱形，具縱槽.種子多數，白色或黃白色；卵形或長卵形，邊緣通常具一稜邊，有的栽培品種邊緣平滑。花期5～6月。果期6～8月。
【生境分佈】全國各地均有栽培。
【化學成份】
冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纖維15克、灰分1.1克、鈣72毫克、磷45毫克，鐵1.1毫克、胡蘿蔔素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、維生素C61毫克。
與雄花比較，雌花含精氨酸、天門冬氨酸，谷氨酸較多；並含天門冬素，雄花中無。
【性味】
甘淡，涼。
１《別錄》：味甘，微寒。
２陶弘景：性冷利。
３《飲膳正要》：味甘，平微寒，無毒。
４《滇南本草》：性子和，味甘淡。
５《玉楸藥解》：味酸甘，微寒。
【歸經】
入肺、大小腸、膀胱經。
１《滇南本草》：入脾、肺二經。
２《雷公炮製藥性解》：入脾、胃、大、小腸四經。
３《玉楸藥解》：入手太陰肺、足太陽膀胱經。
４《本草再新》：入心、脾二經。
【功能主治】
利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；並解魚毒，酒毒。
１《別錄》：主治小腹水脹，利小便，止渴。
２陶弘景：解毒，消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。
３孟詵：益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。
４《日華子本草》：除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。
５《本草圖經》：主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。
６《本草衍義》：患發背及一切癰疽，削一大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。
７《日用本草》：瘥五淋。
８《滇南本草》：治痰吼，氣喘，薑湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。
９《本草再新》：清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。
十《隨息居飲食譜》：清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。亦治水腫，消暑濕。
【用法用量】內服：煎湯，2～4兩；煨熟或搗汁。外用：搗敷或煎水洗。
【注意】
１孟詵：熱者食之佳，冷者食之瘦人。
２崔禹鎬《食經》：冷人勿食，益病，又作胃反病。
３《本草經疏》：若虛寒腎冷、久病滑洩者，不得食。
４《醫林纂要》：羸者忌食，善潰也。
【附方】
１治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先於頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆（水淘淨），填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹籤簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內，以火著糠內煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令淨，薄切作片子，並豆一處焙乾。上為細末，水煮麵糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時候，小溲利為驗，（《楊氏家藏方》冬瓜丸）
２治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在濕地中，一月將出，破開，取清汁飲之。（《聖濟總錄》）
３治消渴能飲水，小便甜，有如脂麩片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黃連十兩。上截瓜頭去瓤，入黃連末.火中煨之，侯黃連熟，布絞取汁。一服-大盞，日再服，但服兩、三枚瓜，以瘥為度。一方雲，以瓜汁和黃連末，和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸，日再服，不差，增丸數。忌豬肉、冷水。（《近效方》）
４治小兒生-個月至五月，乍寒乍熱渴者：絞冬瓜汁服之。（《千金方》）
５治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。（《千金方》）
６治傷寒後痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口乾：冬瓜一枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。（《古今錄驗方》）
７治發背砍死者：冬瓜截去頭，合瘡上，瓜當爛，截去更合之。（《補缺肘後方》）
８治痔疼痛：冬瓜湯洗。（《經驗方》）
９治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛塗之。（《千金方》）
十治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗淨敷之。（《綱目》）
⑾治食魚中毒：飲冬瓜汁。（《小品方》）
【摘錄】《*辭典》
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