【出處】出自《江西草藥》
【拼音名】Fēnɡ Dou Cai
【英文名】Rhizome of Japanese Butterbur
【別名】蛇頭草、水鍾流頭、黑南瓜、野飯瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜頭、蜂斗葉、網絲皮
【來源】
藥材基源：為菊科植物蜂斗菜的根莖及全草。
拉丁植物動物礦物名：Petasites japonicus (Sieb. Et Zucc.) F. Schmidt[Nardosmia japonica Sieb.et Zucc.]
采收和儲藏：夏、秋季採挖，洗淨，鮮用或曬乾。
【原形態】蜂斗菜 ，多年生草本。根莖短粗，周圍抽生橫走的分枝，多少被白色茸毛或綿毛。葉基生，心形或腎形，於花後出現，長2.8-8.6cm，寬12-15cm，下面灰綠色，有蛛絲狀毛，邊緣有重複鋸齒；葉柄長達23cm，初時表面有毛。花雌雄異株； 花莖從根莖部抽出，莖上互生鱗片狀大苞片，有平形脈；頭狀花序排列成傘房狀；雌花白色，雄花黃白色，均有冠毛。瘦果線形，有5-10稜。花期4-5月。
【生境分佈】
生態環境：生於向陽山坡林下，溪谷旁潮濕草叢中。
資源分佈：分佈浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陝西。
【化學成份】
1.根含蜂斗菜素(Petasin)50-55%，還含蒈烯-3(3-Carene)、雅檻蘭樹油烯(Eremophilene)、α-檀香花烯(α-Santalene)、百里香酚甲醚(Thymol methyl ether)、夫喃雅檻蘭樹油烷(Furanoeremophilane)、橐吾烯酮(Ligu-larone)、白蜂斗菜素(Petasalbin)和它的當歸酸酯(Albo-Petasin)、6-羥基雅檻蘭烯內酯(6-Hydroxyermophileno-lide)、白蜂斗菜素甲醚、夫喃蜂斗菜醇(Furanofukinol)、6-乙酰基夫喃蜂斗菜醇、6-當歸酰基夫喃蜂斗菜醇、硫-夫喃蜂斗菜二酯(S-Furanopetasitin)、夫喃蜂斗菜單酯(Fura-nojapoBin)以及膽鹼、原兒茶酸(Protoeatechuic acid)、當歸酸(Angelic acid)、己酸(Caproic acid)、辛酸(Caprylicacid)、β-谷甾醇、黃酮類化台物等。
2.花莖含揮發油，其中含壬烯-1(1-Nonene)、當歸酸、十一碳烯-1(1-Undecene)、十三碳烯-1(1-Tridecene)、3-乙酰氧基壬烯-1(3-Acetoxy-l-nonene)、β-欖香烯(β-Eleme-ne)、β-甜沒藥烯(β-Bisa bolene)，以及異戊醇、己烯-3-醇-1(3-Hexen-1-ol)、壬烯-1-醇-3(1-Nonen-3-ol)、l-芳樟醇、黎蘆醚(Veratrole)、蜂斗菜酮(Fukinone)、β-石竹烯(β-Caryophyllene)、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮(Petasi-tolone)、十三碳三烯-1，4，7(1，4，7-Tridecatriene)、對-聚傘花素(p-Cynlene)等。還含蜂斗菜螺內酯(Fukino-1ide)、二氫蜂斗菜螺內酯(Dihydrofukinolide)、合模蜂斗菜螺內酯(Homofukinolide)、硫-蜂斗菜螺內酯(S-Fukino-lide)、蜂斗菜哪螺內酯(Fukinanolide)，蜂斗菜醇酯(Petasitin)、異蜂斗菜索(Isopetasin)、蜂斗菜酸(Fu-kinolic acid)。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、綠原酸(Chlorogenic acid)、延胡索酸(Fumaric acid)和17種氨基酸。
3.葉中揮發油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。還含蜂斗菜酸、異蜂斗菜索、蜂斗菜螺內酯。此外，還分離出雅檻蘭蜂斗菜酮(Eremofukinone)、9-乙酚氧基蜂斗菜哪螺內酯(9-Acetoxyfukinanolide)、硫-蜂斗菜單酯(S-Japonin)
【藥理作用】蜂凌晨斗菜水提取物對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有較弱的抗菌少性。從蜂凌晨菜中分離的蜂斗菜烯鹼有強肝毒和致癌作用。從蜂斗菜中亦分離出一種新的生物抗變劑蜂斗菜酚，對紫外線引起的突變大腸村菌WP2B/rTrP-AD50為95mg/ml。蜂斗菜酚的生物活性在大豆油中存在。而蜂斗菜酚的一種異構體在劑量達300mg/ml時未出現任何藥理效應。
【性味】味苦；辛；性涼
【功能主治】清熱解毒；散瘀消腫。主治咽喉腫痛；癰腫疔毒；毒蛇咬傷；跌打損傷。
【用法用量】內服：煎湯，9-15g。外用：適量，鮮品搗；或水煎含漱。
【附方】１治扁桃體炎： 蜂斗菜五錢。水煎，頻頻含漱。(《江西草藥》)２治跌打損傷： 鮮蜂斗菜根莖三至五錢。搗爛取汁服或水煎服，渣外敷傷處。(《浙江民間常用草藥》)
【各家論述】
1.《江西草藥》：解毒祛瘀。治扁桃體炎，癰腫疔毒，毒蛇咬傷。
2.《浙江民間常用草藥》：消腫止痛，解毒祛瘀。治跌打損傷，毒蛇咬傷。
【臨床應用】治療毒蛇咬傷：先用針刺局部，然後取鮮蜂斗菜根適量搗爛，敷傷口周圍。嚴重者再用蜂斗菜根搗汁生吃，或煎水內服。每日1次，連服2-3天。一般病例用藥兩天即消腫，體溫、視力恢復正常，3-5天內痊癒☆。
【摘錄】《中華本草》
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