【出處】出自《唐本草》。《本草別說》：仲景《傷寒論》發汗用桂枝。桂枝者，枝條，非身干也。取其輕薄而能發散。今又有一種柳桂，乃桂之嫩小枝條也，尤宜人治上焦藥用也。
【拼音名】Gui Zhī
【英文名】Cassia Twig
【別名】柳桂
【來源】
藥材基源：為樟科植物肉桂的嫩枝。
拉丁植物動物礦物名：1.Cinnamomum cassia Presl[Laurus cinnamomum Andr.;L.cassia C.G.et Th.Nees]2.Cinnamomum cassia Presl var.macrophyllum Chu
采收和儲藏：肉桂定植2年後，采折嫩枝，去葉，曬乾。或取肉桂樹砍伐後多餘的萌櫱從齊地面處剪斷或取修枝、間伐的枝條，曬乾。
【原形態】1.肉桂，常綠喬木，高12-17m。樹皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四稜形。葉互生，革質；長橢圓形至近披針形，長8-17cm，寬3.5-6cm，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細柔毛；具離基3出脈，於下面明顯隆起，細脈橫向平行；葉柄粗壯，長1-2cm。圓錐花序腋生或近頂生，長10-19cm，被短柔毛；花小，直徑約3cm；花梗長約5mm；花被管長約2mm，裂片6，黃綠色，橢圓形，長約3mm，內外密生短柔毛；發育雄蕊9，3輪，花藥矩圓形，4室，瓣裂，外面2輪花絲上無腺體，花藥內向，第3輪雄蕊外向，花絲基部有2腺體，最內尚有1輪退化雄蕊，花藥心臟形；雌蕊稍短於雄蕊，子房橢圓形，1室，胚珠1，花柱細，與子房幾等長，柱頭略呈盤狀。漿果橢圓形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，長約12-13mm，外有宿存花被。種子長卵形，紫色。花期5-7月。果期至次年2-3月。
【生境分佈】
生態環境：生於常綠闊葉林中，但多為栽培。
資源分佈：分佈福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。
【性狀】
1.性狀鑒別 枝長圓柱形，多分枝，長30-70cm，粗端直徑0.3-1cm。表面棕色或紅棕色，有細皺紋及小疙瘩狀葉痕、枝痕和芽痕，皮孔點狀或點狀橢圓形。制裁硬而脆，易折斷，斷面皮部紅棕色，可見一淡黃色石細胞環帶，木部黃白色至淺黃棕色，髓部略呈方形。有特異香氣，味甜、微辛，皮部味較濃。
以枝條嫩細均勻，色紅棕，香氣濃者為佳。
2.顯微鑒別 枝橫切面：表皮細胞1列，嫩枝可見單細胞非腺毛。木栓細胞3-5列，最內1列細胞外壁增厚。皮層有油細胞、粘液細胞及石細胞散在。中柱鞘部位石細胞群斷續排列成環，並伴有纖維束。韌皮部有油細胞、粘液細胞及纖維散在。形成層明顯。木質部射線寬1-2列細胞，含有棕色物質及細小草酸鈣針晶。髓部細胞壁略厚，木化。本品薄壁細胞含澱粉粒。
【化學成份】桂枝含揮發油0.69%，油中主要成分為桂皮醛（cinnamaldehyde）64.75%，還有苯甲酸苄酯（benzylbenzoate），乙酸肉桂酯（cinnamylacetate），β-蓽澄茄烯（β-cadinene），菖莆烯（calamenene），香豆精（coumarin）等。
【藥理作用】
1.抗菌作用:桂枝醇提物在體外能抑制大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄球菌，有效濃度為25mg/ml或以下；對白色葡萄球菌、志賀氏痢疾桿菌、傷寒和副傷寒甲桿菌、肺炎球菌、產氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等亦有抑製作用(平板挖洞法)。
2.抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養，桂枝煎劑(1︰20)對流感亞洲甲型京科68-l株和孤兒病毒(ECHO11)有抑製作用。在雞胚上，對流感病毒有抑製作用，以70%醇浸劑作用較好。
3.利尿作用:用含桂枝的五苓散0.25g/kg給麻醉犬靜脈注射，可使犬尿量明顯增加，單用桂枝靜注(0.029g/kg)利尿作用比其他四藥單用顯著，故認為桂枝是五苓散中主要利尿成分之一，其作用方式可能似汞撒利。
【鑒別】理化鑒別 薄層色譜：取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，密塞，冷浸20min，時時振搖，濾過，濾液作為供試溶液。另取桂皮醛對照品，加乙醇製成每1ml含1μl的溶液，作為對照品溶液。吸取供試品溶液10-15μl，對照品溶液2μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60-90℃）-醋酸乙酯（17：3）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴2%二硝基苯肼乙試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的橙紅色斑點。
【炮製】桂枝：用水稍浸泡，撈起，悶潤至透，切片，晾乾，篩去屑。桂枝木：取去皮桂枝，稍浸泡，潤透，切片，晾乾。桂枝尖：取桂枝的細枝梢，稍浸，悶潤至透，切片，晾乾。炒桂枝：取桂枝片入鍋內，以文火炒至深黃色略有焦斑為度。
【性味】辛；甘；性溫
【歸經】膀胱；心；肺經
【功能主治】散寒解表；溫通經脈；通陽化氣。主治風寒表證；寒濕痺痛；四肢厥冷；經閉痛經；症瘕結塊；胸痺；心悸；痰飲；小便不利。
【用法用量】內服：煎湯1.5-6g，大劑量，可用至15-30g；或入丸、散。
【注意】熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。
【附方】１治太陽中風，陽浮而陰弱，陽浮者，熱自發，陰弱者，汗自出，嗇嗇惡寒，淅淅惡風，翕翕發熱，鼻鳴乾嘔者：桂枝三兩(去皮)，芍葯三兩，甘草二兩(炙)，生薑三兩(切)，大棗十二枚(擘)。上五味，細切三味，以水七升，微火煮取三升，去滓，適寒溫，服一升；服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，溫覆令一時許，遍身縶縶微似有汗者益佳。(《傷寒論》桂枝湯)２治傷寒八九日，風濕相搏，身體疼煩，不能自轉側，不嘔不渴，脈浮虛而澀者：桂枝四兩(去皮)，附子三枚(炮，去皮，破)，生薑三兩(切)，大棗十二枚(擘)，甘草二兩(炙)。上五味，以水六升，煮取二升，去滓，分溫三服。(《傷寒論》桂枝附子湯)３治諸肢節疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐：桂枝四兩，芍葯三兩，甘草二兩，麻黃二兩，生薑五兩，白朮五兩，知母四兩，防風四兩，附子一枚(炮)。上九味，以水七升，煮取二升，溫服七合，日三服。(《金匱要略》桂枝芍葯知母湯)４治心中痞，諸逆，心懸痛：桂枝、生薑各三兩，枳實五故。上三味，以水六升，煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》桂枝生薑枳實湯)５治傷寒發汗後，其人臍下悸者，欲作奔豚：茯苓半斤，桂枝四兩(去皮)，甘草二兩(炙)，大棗十五枚(擘)。上四味，以甘瀾水一鬥，先煮茯苓，減二升，納諸藥，煮取三升，去滓，溫服一升，日三服。(《傷寒論》茯苓桂枝甘草大棗湯)６治血痺陰陽俱微，寸口關上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風痺狀：黃芪三兩，芍葯三兩，桂枝三兩，生薑六兩，大棗十二枚。上五味，以水六升，煮取二升，溫服七合，日三服。(黃芪桂枝五物湯)７治失精家少腹弦急，陰頭寒，目眩，發落，脈極虛、芤遲，為清谷亡血失精，脈得諸芤動微緊：桂枝、芍葯、生薑各三兩，甘草二兩，大棗十二枚，龍骨、牡蠣各三兩。上七味，以水七升，煮取三升，分溫三服。(桂枝龍骨牡蠣湯)８治虛勞裡急悸衄，腹中痛，夢失精，四肢酸疼，手足煩熱，咽干口燥：桂枝三兩(去皮)，甘草二兩(炙)，大棗十二枚，芍葯六兩，生薑三兩，膠飴一升。上六味，以水七升，煮取三升，去滓，內膠飴，更上微火消解，溫服一升，日三服。(小建中湯)９治婦人宿有症病，經斷未及三月而得漏下不止，胎動在臍上者，為症痼害，妊娠六月動者，前三月經水利時，胎也。下血者，後斷三月，衃也。所以血不止者，其症不去故也，當下其症：桂枝、茯苓、牡丹(去心)、桃仁(去皮、尖，熬)、芍葯各等分。上五味，末之，煉蜜和丸如兔屎大。每日食前服一丸，不知，加至三丸。(桂枝茯苓丸，６--９方均出《金匱要略》)
【各家論述】
1.《用藥心法》：桂枝氣味俱輕，故能上行發散於表。
2. 王好古：或問《本草》言桂能止煩出汗，而張仲景治傷寒有當發汗，凡數處，皆用桂枝湯；又雲，無汗不得服桂枝，汗家不得重發汗，若用桂枝是重發其汗，汗多者用桂枝甘草湯，此又用桂枝閉汗也。一藥二用，與《本草》之義相通否乎?曰，《本草》言桂辛甘大熱，能宣導百藥，通血脈，止煩出汗，是調其血而汗自出也。仲景雲，太陽中風，陰弱者汗自出，衛實營虛故發熱汗出。又雲，太陽病發熱汗出者，此為營弱衛強。陰虛陽必湊之，故皆用桂枝發其汗。此乃調其營氣，則衛氣自和，風邪無所容，遂自汗而解，非桂枝能開腠理，發出其汗也。汗多用桂枝者，以之調和營衛，則邪從汗出而汗自止，非桂枝能閉汗孔也。昧者不知出汗、閉汗之意，遇傷寒無汗者亦用桂枝，誤之甚矣。桂枝湯下發汗字，當認作出字，汗自然發出，非若麻黃能開腠理發出其汗也。其治虛汗，亦當逆察其意可也。
3.《本草衍義補遺》：仲景治表用桂枝，非表有虛以桂補之；衛有風邪，故病自汗，以桂枝發其邪，衛和則表密汗自止，非桂枝能收汗而治之。
4.《綱目》：麻黃遍徹皮毛，故專於發汗而寒邪散，肺主皮毛，辛走肺也。桂枝透達營衛，故能解肌而風邪去，脾主營，肺主衛，甘走脾，辛走肺也。
5.《本草匯言》：桂枝，散風寒，逐表邪，發邪汗，止咳嗽，去肢節間風痛之藥也。氣味雖不離乎辛熱，但體屬枝條，僅可發散皮毛肌腠之間，遊行臂膝肢節之處。
6.《本草述》：桂枝與薄桂，雖皆屬細枝條，但薄桂尤其皮之薄者，故和營之力似不及枝也。又肉桂治奔豚而桂枝亦用之者，以奔豚屬腎氣，腎氣出之膀胱，桂枝入足太陽故也。世醫不悟桂枝實表之精義，似以此味能補衛而密腠理。若然，何以不用參、芪耶?蓋四時之風，因於四時之氣，冬月寒風傷衛，衛為寒風所並，則不為營氣之並而與之和，故汗出也。唯桂枝辛甘能散肌表寒風，又通血脈，故合於白芍，由衛之固以達營，使其相和而肌解汗止也。
7.《本經逢原》：麻黃外發而祛寒，遍徹皮毛，故專於發汗；桂枝上行而散表，透達營衛，故能解肌。世俗以傷寒無汗不得用桂枝者，非也。桂
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