【出處】《千金·食治》
【拼音名】Hu Suī Zǐ
【別名】芫荽子（《普濟方》）。
【來源】為傘形科植物芫荽的果實。8～9月果實成熟時採取果枝，曬乾，打下果實，除淨雜質，再曬至足干。
【生境分佈】主產江蘇、安徽、湖北。此外，甘肅、四川等地亦產。
【性狀】果實為2小分果合生的雙懸果，呈圓球形，直徑3～5毫米。淡黃棕色至土黃棕色，頂端可見極短的柱頭殘跡，多分裂為二，周圍有錢存的花萼5枚。表面較粗糙，有不甚明顯的波狀稜線10條與明顯的縱直稜線12條相間排列。基部鈍圓，有時可見小果柄或果柄痕。小分果背面隆起，腹面中央下凹，具3條縱行的稜線，中央較直，兩側呈弧形彎曲，有時可見懸果柄。果實稍堅硬。氣香，用手揉碎，散發出特殊而濃烈的香氣，味微辣。以籽粒飽滿、潔淨、無雜質者為佳。
【化學成份】
果實含揮發油1～1.4％，脂肪26％；揮發油含多種萜類、醇類化合物及樟腦、牻牛兒醇等。果實尚含葡萄糖、果糖、蔗糖。
種子含揮發油1％，脂肪20～25％，糖類20％，含氮物質13～15％，無機物7％。揮發油的主要成分（約70％）是d-芳樟醇，其他尚有α-、β-蒎烯，二戊烯，α-，β-，γ-松油烯，對-聚傘花素等。種子還含有多量油酸，少量Δ5，6-十八碳烯酸，以及黃酮甙、β-谷甾醇、D-甘露醇。
【藥理作用】乾燥成熟之果實為弱的芳香劑，一般可與其他藥合用作矯味劑。也能增進胃腸腺體分泌，還能促進膽汁分泌。所含揮發油具有某些抗真菌作用。
【性味】《綱目》:辛酸，平，無毒。
【功能主治】
透疹，健胃。治痘疹透發不暢，飲食乏味，痢疾，痔瘡。
１《千金·食治》:消谷，能復食味。
２《本草拾遺》:主小兒禿瘡，油煎敷之。亦主蟲毒、五野雞病及食肉中毒下血，煮令子拆，服汁。
３《綱目》:發痘疹，殺魚腥。
４《分類草藥性》:治小兒痘疹不出，辟四時不正之氣，發表散寒，治鼻塞不通。
【用法用量】內服:煎湯，2～4錢；或入散劑。外用:煎水含漱或熏洗。
【附方】
１治麻疹初起來透:芫荽子四兩。杵後入火瓦罐或鋁鍋中，盛滿清水，置病房（病房宜小，不要通風）內用炭火煮沸，使蒸氣充滿病室，並隨時增加炭、水，待麻疹透齊後，停止使用。（《浙江中醫》（3）:32，1959）
２治痢亦治瀉血:芫荽子一合。搗碎，赤者用糖水調，白者用生薑自然汁調，溫服。一方酒調服。（《普濟方》）
３治腸風下血不止，變成痔疾:胡荽子、補骨脂各半兩。上二味，搗羅為散。每服二錢匕，陳米飲調下，食前服。（《聖濟總錄》胡荽子散）
４治痔瘡:胡荽子炒過，細碾，酒調三、五服。（《海上方》）
５治脫肛痔瘺:胡荽子一升，乳香少許，粟糠半升或一升。上先泥成爐子，止留一小眼，可抵肛門大小，不令透煙火，熏之。（《儒門亭親》）
６治腸頭出:秋冬搗胡荽子，醋煮熨之。（《食療本草》）
７治齒痛:胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。（《備急方》）
【摘錄】《*辭典》
你可能也喜歡：
