【拼音名】Han Cai
【英文名】Indian rorippa Herb
【別名】印度旱菜、香薺菜、江剪刀草
【來源】為十字花科植物旱菜Rorippa indica （L.）Hiern的全草。夏、秋季花期採挖，除去泥沙，曬乾。
【原形態】一年生草本，高達50cm。莖直立，粗壯不分枝或分枝，有縱條經緯度，有時帶紫色。葉互生，形狀變化大，基生葉和莖下部葉有柄，柄基部擴大呈耳狀抱莖，葉片卵形匡大頭狀羽裂，邊緣有淺齒裂或近於全緣；莖上部葉向上漸小，多不分裂，基部抱莖，邊緣有不整齊細牙齒。總狀花序頂生；花小，黃色；萼片4，2輪，長圓形，長約2mm；花瓣4，匙形，與萼片等長；雄蕊6，四強；子房上位。長角果線狀圓柱形，長1～1.5cm，寬1～1.5mm，直立或稍內彎，果熟時果瓣隆起。種子每室2列，寬1～1.5mm，直立或稍內彎，果熟時果瓣隆起。種子每室2列，多數，細小，卵圓形，褐色。花期4～5月，果期花後漸次成熟，有的在8～9月仍開花結果。
【生境分佈】生於路旁、田野。產於華東地區。
【化學成份】含旱菜素（rorifone）及旱菜酰胺（rorifamide）。
【性味】性溫，味辛。
【功能主治】祛痰，止咳。用於慢性支氣管炎。
【摘錄】《*辭典》
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