【出處】出自《本草綱目拾遺》。《綱目拾遺》：橘餅，閩中漳、泉者佳，名麥芽橘餅，圓徑四、五寸，乃遷大福橘蜜糖釀製而成，干之面上有白霜，故名，肉厚味重。浙制者乃衢橘所作，圓徑不及三寸，且皮色黯黑而肉薄，味亦苦劣。出塘棲者為蜜橘餅，味差勝，然亦不及閩中者。
【拼音名】Ju Bǐnɡ
【英文名】Candied tangerine fruit
【來源】
藥材基源：為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的成熟果實，用蜜糖漬制而成。
拉丁植物動物礦物名：Citrus reticulata Blanco
【原形態】橘 常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關節；葉片披針形或橢圓形，長4-llcm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或為波狀，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋；花萼杯狀，5裂；花瓣5，白色或帶淡紅色，開時向上反捲；雄蕊15-30，長短不一，花絲常3-5個連合成組；雌蕊1，子房圓形，柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形，橫徑4-7cm，果皮薄而寬，容易剝離，囊瓣7-12，汁胞柔軟多汁。種子卵圓形，白色，一端尖，數粒至數十粒或無。花期3-4月，果期10-12月。
【生境分佈】
生態環境：栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
資源分佈：在江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等地均有栽培。
【性味】甘；辛；溫
【歸經】肺；脾；胃經
【功能主治】寬中下氣；消積化痰。主治飲食積滯；瀉痢；胸隔滿悶；咳喘。
【用法用量】內服：煎湯，1-2個。
【附方】１治諸色痢：橘餅一兩，圓眼肉五錢，冰糖五錢。水二碗，煎一碗，露一宿，溫服，不露亦可。(《行篋檢秘》)２治傷食生冷瓜果，洩瀉不休：橘餅一個(切薄片)，放碗內，以沸湯潑，蓋住，泡汁出，飲湯食餅，一餅可作數次服。(《經驗廣集》橘餅湯)
【各家論述】
1．《經驗廣集》：治黃疸膨脹，除隔，止消。
2．《食物宜忌》：下氣寬中，消痰運食。
3．《隨息居飲食譜》：和中開膈，溫肺散寒。治嗽化痰，醒酒消食。
【摘錄】《中華本草》
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