【出處】出自《本草綱目》
【拼音名】Jūn Da Zǐ
【別名】菾菜子
【來源】
藥材基源：為藜科植物厚皮菜和菾菜的果實。
拉丁植物動物礦物名：1.Beta vularis L．Var. cicla L.2. Beta vulgaris L．Var．Cruenta Alef．
采收和儲藏：夏季果實成熟時收集種子，曬乾。
【原形態】
1.一年生或二年生草本，無毛，高30-100cm。根不肥大，有分枝。莖至開花時抽出。葉互生；有長柄；基生葉卵形或長圓狀卵形，長可達30-40cm，先端鈍，基部楔形或心形，邊緣波浪形；莖生葉菱形、卵形，較小，最頂端的變為線形苞片；葉片肉質光滑，綠色。花小，兩性，無柄，單生或2-3朵聚生，為一長而柔軟、展開的圓錐花序；花被片5，塞部與子房結合，果時包覆果實，變硬革質；雄蕊5，生於肥厚的花盤上。種子橫生，圓形或腎形，種皮紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。
2.二年生或多年生草本，高60-120cm。根肉質，肥厚，圓錐形或紡錘形，外皮紫紅色或黃白色。莖直立，有溝紋，光亮。基生葉有長柄，葉片長圓形，長20-30cm，寬12-18cm，全緣而呈波狀，葉面皺縮不平，略有光澤；下面有粗壯凸出的葉脈，先端鈍，基部楔形，截形或略呈心形；莖生葉較小，卵形或披外狀長圓形，先端漸尖，基部漸狹。花序圓錐狀；花小，黃綠色，通常2個或數個聚生；花被5裂，裂片背部有稜，基部與子房結合，果期變硬，包覆果實；雄蕊5，生於肥厚的花盤上；子房藏於花盤內，柱頭3枚。胞果聚生，球狀，褐色。種子扁平，雙凸鏡狀，種皮革質，紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。
3.形態與(忝)菜基本相似，但根為紡錘形，肥厚，外皮白色，富含糖分。
【生境分佈】
1.我國南北方及西北地區多有栽培，以南方栽培為主。葉供蔬菜用。
2.我國普遍栽培，以東北、內蒙古栽培較多。
3.我國各地均有栽培，但以北方栽培面積最大。
【性味】甘；苦；性寒
【功能主治】清熱解毒；涼血止血。主治小兒發熱；痔瘺下血。
【用法用量】內服：煎湯，6-9g；或研末。外用：適量，醋浸塗擦。
【附方】治痔下血：莙薘子、芸薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓菁子、蘿蔔子、蔥子等分。以大鯽魚一個，去鱗腸，裝藥在內，縫合，入銀石器內，上下用火煉熟，放冷為末。每服二錢，米飲下，日二服。(《綱目》)
【各家論述】孟詵:煮半生，搗取汁含，治小兒熱。
【摘錄】《中華本草》
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