【出處】
出自《本草綱目拾遺》。
1.《本草拾遺》：青稞似大麥，天生皮肉相離，秦、隴以西種之。
2.《維西見聞紀》：青稞，質類大麥，而莖葉類黍，耐雪霜，阿墩子及高寒之地皆種之，經年一熟，七月種，六月獲。炒而春面，入酥為糌粑。
3.《藥性考》：青稞黃稞，仁露於外，川、陝、滇、黔多種之。味鹹，可釀糟吊酒，形同大麥，皮薄面脆，西南人倚為正食。
4.《植物名實圖考》：青稞即莜麥，一作油麥。《
【拼音名】Qīnɡ Kē
【英文名】Seed of Naked Oat
【別名】青稞麥、油麥、莜麥
【來源】
藥材基源：為禾本科植物青稞的種仁。
拉丁植物動物礦物名：Avena chinensis (Fisch.ex Roem.et Schult.)Metzg.[A.nuda L.var.chinensis Fisch.ex Roem.et Schult.；A.nuda auct.non L.]
采收和儲藏：9月采收，曬乾。
【原形態】青稞，一年生草本，鬚根外面可具砂套。稈直立，叢生，高約60-80cm，通常具2-4節。葉鞘鬆弛，基生者長於節間；常被微毛；葉舌透明膜質，長約3mm。葉片扁平，質軟，長8-40cm，寬3-16mm；微粗糙，邊緣基部有時疏生纖毛。圓錐花序開展，呈金字塔形，長15-20cm，分枝具角稜，刺狀粗糙；小穗含3-6朵小花，小穗軸堅韌，無毛，常彎曲，第1節間長達1cm；穎草質，近相等，長15-25mm，具7-11脈；外稃無毛，草質而較柔軟，具9-11脈，基盤無毛，先端通常2裂，第1外稃長20-25mm，無芒，或在第1外稃上部1/4以上處具有1長1-2cm的芒，其芒細弱，直立或反曲，內稃甚短於外稃，長11-15mm，具2脊，先端延伸成芒尖，脊上具纖毛；雄蕊3，花藥長約2mm。穎果長約8mm，與內外稃分離。花、果期6-8月。
【生境分佈】
生態環境：亦有野生於山坡路旁、高山草及潮濕處。
資源分佈：分佈於西北、西南、華北和湖北等地有栽培。
【性味】鹹；平涼
【功能主治】補中益氣。主治脾胃氣虛；四肢無力；大便稀溏。
【用法用量】內服：煎湯，30-60g；或製成食品、酒等服用。
【注意】《綱目拾遺》：多食脫髮，損顏色。
【各家論述】《本草綱目拾遺》：下氣寬中，壯筋益力，除濕發汗，止洩。
【摘錄】《中華本草》
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