【出處】
瓊枝原名石花菜，始載於《日用本草》。
1．《綱目》云：石花菜生南海沙石間，高二三寸，狀如珊瑚，有紅、白二色，枝上有細齒。以沸湯泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也。2．《南越筆記》載：石花，產瓊之會同。歲三月，入海採取……海菜，其蕩苔也。白者為瓊枝，紅者為草珊瑚，泡以沸湯，沃以姜、椒、酒、醋，味甚脆美。上述形態、產地及其應用，與紅翎菜
【拼音名】Qionɡ Zhī
【別名】石華、石花菜、石花、海菜、草珊瑚
【來源】
藥材基源：為紅翎菜科植物瓊枝的藻體。
拉丁植物動物礦物名：Eucheuma gelatinae(Esp.)J.Ag.
采收和儲藏：夏、秋季採集，漂去沙屑，洗淨，曬乾。
【原形態】藻體紫紅色或黃綠色，夏季藻體背面黃色，腹面紅色，軟骨質，匍匐重疊，體長10-20cm，不規則叉狀或羽狀分枝，枝上部斜立，扁平，寬3-5mm，厚1-2mm，有時枝體的下部常有圓錐形齒狀突起，而上面往往平滑，兩側密生羽狀小枝，枝端及藻體腹面常具有圓盤狀固著器，而以腹面較多。髓部中央有密集的藻絲。四分孢子囊帶狀分裂。囊果圓形有長柄，單生或2-3個集生。
【生境分佈】
生態環境：生於大於潮線附近或在0.5-7m深處的碎、死珊瑚上，少數亦生於低潮帶的珊瑚礁石隙中。
資源分佈：分佈於台灣、海南等沿海。
【性狀】性狀鑒別 藻體紫紅色或黃綠色，分枝間相互附著，形成團塊狀。葉狀體背面黃色，腹面紅色，不規則叉狀分枝，枝扁平，寬3-5mm，厚約2mm。藻體一面常有圓錐形突起，兩側密生羽狀小枝，枝端常有盤狀固著器。氣腥，味鹹。
【化學成份】含角叉菜膠(carrageenan)，由β-，κ-，ε-，γ-，μ-，υ-角叉菜膠所組成，其主要成分是部分脫硫酸酯κ-角叉菜膠(partially desulfated κ-carrageenan)，次要成分是部分脫硫酸酯μ-角叉菜膠，次要成分的多糖鏈中可能還混雜有甲基半乳糖基和丙酮酸縮醛基。
【藥理作用】對大鼠高血脂模型有降低血清膽固醇的作用。
【性味】甘；鹹；寒；無毒
【歸經】肺；肝；大腸經
【功能主治】清肺化痰；軟堅散結；解毒。主治痰熱咳嗽；癭瘤痰核；痔瘡腫痛或下血；腸炎。
【用法用量】內服：煎湯，15-30g。
【注意】
中下焦虛寒者慎服，孕婦慎服。
1.《日用本草》：發下焦之虛寒。2.姚可成《食物本草》：孕婦不可多食。3.《本經逢原》：下部虛寒及脾氣不充者，勿食。4. 《隨息居飲食譜》：寒凝已甚，中虛無火者忌食。
【附方】《綱目》謂：石花菜……狀如珊瑚，有紅、白二色，白者為瓊枝。形容其枝狀如珊瑚、美玉一般，故名瓊枝。
【摘錄】《中華本草》
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