【出處】出自《珍珠囊》。
【拼音名】Qīnɡ Pi
【英文名】Green Tangerine Peel
【別名】青橘皮、青柑皮。
【來源】
藥材基源：為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的幼果或未成熟果實的果皮。
拉丁植物動物礦物名：Citrus reticulata Blanco
采收和儲藏：5-6月收集自落的幼果，曬乾，習稱個青皮；7-8月采收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬乾，習稱四化青皮，又稱四花青皮。
【原形態】橘 常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關節；葉片披針形或橢圓形，長4-llcm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或為波狀，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋；花萼杯狀，5裂；花瓣5，白色或帶淡紅色，開時向上反捲；雄蕊15-30，長短不一，花絲常3-5個連合成組；雌蕊1，子房圓形，柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形，橫徑4-7cm，果皮薄而寬，容易剝離，囊瓣7-12，汁胞柔軟多汁。種子卵圓形，白色，一端尖，數粒至數十粒或無。花期3-4月，果期10-12月。
【生境分佈】
生態環境：栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
資源分佈：在江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等地均有栽培。
【栽培】
1.氣候土壤：喜排水良好，肥沃深厚的沙質土壤。
2.種植：高枝壓條法；嫁接法；播種法。
3.田間管理：除草，施肥，修剪，防治病蟲害。
【性狀】
性狀鑒別 （1）四化青皮果皮多剖成四裂片，裂片長橢圓形，長4-6cm，厚0.1-0.2cm。外表面灰綠色或黑綠色，窯生多數油點（油室）；內表面類白色或黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色小筋絡。質稍硬，易折斷，斷面外緣有油點l-2列。氣香，味苦、辛。以外皮青、內白、皮厚者為佳。
（2）個青皮幼果類球形，直徑0.5-2cm。表面發綠色或黑綠色，微粗糙，有細密凹下的油點，頂端有稍突起的柱基，基部有圓形果梗痕。質硬，斷面果皮黃白色或淡黃棕色，厚1-2mm，外緣有油點1-2列。瓤囊8-10瓣，淡棕色。氣清香，味酸、苦、辛。以個勻、質硬、體重、肉厚、瓤小、香氣濃者為佳。
顯微鑒別 果皮橫切面：（1）四化青皮表皮由1列極小的細胞組成，外被角質層，有氣孔。表皮以下均為中果皮薄壁細胞，有橙皮甙 結晶和少數草酸鈣方晶，長15-30μm；大型油室不規則排列成1-2列（有時油室位於中果皮中部），油室卵圓形或橢圓形，逕向長250-740μm，切向長200-500μm。維管束細小，縱橫散佈。
（2）個青皮（橘幼果）表皮為1列扁方形細胞，壁稍厚；外被用質層，厚3-5μm；有氣孔。中果皮薄壁細胞壁稍厚，近表皮的3-5列細胞扁長方形，內含橙黃色顆粒物質；內側細胞徑向延長，排列疏鬆；油室不規則排列成1-2列，卵圓形或橢圓形，逕向長125-800μm，切向長100-765μm；維管束縱橫散佈。中軸數個維管束排列成環。薄壁細胞含草酸鈣方晶，長10-30μm，並含橙皮甙結晶。
粉末特徵：（l）四化青皮灰綠色或淡灰棕色。１中果皮薄壁細胞形狀不規則，壁稍增厚，有的作連珠狀。２果皮表皮細胞表面觀多角形或類方形，垂周壁增厚，氣孔長圓形，副衛細胞5-7個；側面觀外被角質層，靠外方的徑向壁稍增厚。３草酸鈣方晶存在於近表皮的薄壁細胞中，呈多面形、菱形或方形，直徑8-28μm，長24-32μm。４橙皮甙結晶棕黃色，呈半圓形、類圓形或無定形團塊。５螺紋、網紋導管細小。
（2）個青皮除具四化青皮特徵外，尚可見瓤囊表皮細胞狹長，壁薄，有的呈微波狀，細胞中含草酸鈣方晶及橙皮甙結晶。
【化學成份】
青皮含升壓有效成分：左旋辛弗林乙酸鹽（synephrine acetate）。還含天冬氨酸（aspartic acid）谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），胱氨酸（cystine），纈氨酸（valine），亮氨酸（leucine），異亮氨酸（isoleucine），苯丙氨酸（phenylalanine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine），酪氨酸（tyrosine）。橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮含揮發油1.198％-3.187％，其中主成分為檸檬烯（limonene），還含β-月桂烯（β-myrcene），a-及β-蒎烯（Pinene），a-松油烯a-terpinene），a-側柏烯（a-thujene），香檜烯（sabiene），辛醛（octanal），a-水芹烯（a-phellandrene），對-聚傘花素（p-cymene），a-羅勒烯（a-ocimene），γ-松油烯（γ-terpinene），異松油烯（terpinolene），芳樟醇（linalool），3，7-二甲基-7-辛烯醛（3，7-dimethyl-7-octenal），4-松油醇（4-terpineol），a-松油醇（a-terpineol），癸醛（decanal），香茅醇（citronellol），4-叔丁基苯甲醇[4-（1，1-dimethylethyl）-benzene-emethanol]，紫蘇醛（perillaldehyde），香荊芥酚（carvacrol），a-金合歡烯（a-farnesene），以及苯甲醇（benzyl alcohol），橙花醇（nerol），橙花醛（neral），辛酸（octanol），百里香酚（thymol），香茅醛（citronellal），水化香檜烯（sabinenehydrate）。又含黃酮類成分：5，7，4′-三甲氧基黃酮（5，7，4′-trimethoxy flavone），5，7，8，3』，4』-五甲氧基黃酮（5，7，8，3』，4』-pentamethoxy flavone），5，7，8，4』-四甲氧基黃酮（5，7，8，4』-tetramethoxy flavone），5-羥基-7，8，4』-三甲氧基黃酮（5-hydroxy-7，8，4』-trimethoxy flavone），5，4』-二羥基-7， 8-二甲氧基黃酮（5，4』-dihydroxy-7，8-dimethoxy flavone），5，6，7，3』，4』-五甲氧基黃酮（5，6，7，3』，4』-pentamethoxy flavone）即是甜橙素（sinensetin），5-羥基-6，7，3』，4』-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，3』，4』-tetramethoxy flavone），5，6，7，8，3』，4』-六甲氧基黃酮（5，6，7，8，3』，4』-hexamethoxy flavone）；川陳皮素（nobiletin），5-羥基-6，7，8，3』，4』-五甲素基黃酮（5-hydroxy-6，7，8，3』，4』-pen－tamethoxy flavone），5，7， 4』-三羥基-6，8， 3』-三甲氧基黃酮（5，7，4』-trihydroxy-6，8，3』-trimethoxy flavone）即是蘇達齊黃酮（su-dachi flavone），5，6，7，8，4』-五甲氧基黃酮（5，6，7，8，4』-pen-tamethoxy flavone）即是福橘素（tangeritin），5-羥基-6，7，8，4-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，8，4』-tetramethoxy flavone），4』-羥基-5，6,7,8-四甲氧基黃酮（4′-hydroxy-5，6，7，8-tetramethoxyflavone），5，4′-二羥基-6，7，8-三甲氧基黃酮（5，4′-dihydroxy-6，7，8-trimethoxy flavone）即是黃姜味草酸（xanthomicrol）以及橙皮甙（hesperidin），新橙皮甙（neohesperidin），米橘素（citromitin），5-O-去甲米橘素（5-O-desmethyl citromitin）。還含β-谷甾醇（β-sitosterol），檸檬苦素（limonin），阿魏酸（ferulic acid），5，5』-氧聯二亞甲基-雙-（2-夫喃甲醛）[5，5』- oxydimethylene-bis（2-furaldehyde）]。
茶枝柑的乾燥成熟果皮含揮發油3.541％，其中主要成分為檸檬烯，還含β-月桂烯，a-及β-蒎烯，a-松油烯，a-側柏烯，檜烯，辛醛，a-水芹烯，對聚傘花素，γ-松油烯，異松油烯，芳樟醇，壬醛（nonanal），3，7-二甲基-7-辛烯醛，4-松油醇，a-松油醇，癸醛，香茅醇，紫蘇醛，香芹酚，2-甲氨基苯甲酸甲酯（benzoic acid 2-methylaminomethylester），a-金合歡烯，2，6，10-三甲基-2，6，9，11-十二碳四烯醛（2，6，10-trimethyl-2，6，9，11-dodecatetraenal）。四會柑的乾燥成熟果皮含揮發油1.433％-3.941％，其中主成分為檸檬烯，還含β-月桂烯，a-蒎烯，檜烯，辛醛，芳樟酸，a-松油醇，癸醛，香茅醇，紫蘇醛，對聚傘花素，γ-松油烯，3，7-二甲基-7-辛烯醛。朱橘的乾燥成熟果皮含福橘素，川陳皮素，甜橙素，5，7，8，4′-四甲氧基黃酮，5，7，8，3′，4′-五甲氧基黃酮。
【藥理作用】
1.祛痰、平喘作用：本品所含揮發油有祛痰作用，其有效成分為檸檬烯。麻醉貓靜脈注射自青皮甲醇浸膏中分得的對羥福林草酸鹽lmg／kg，可完全對抗組胺引起的支氣管收縮，作用持續約l小時。對豚鼠離體氣管也有較強的鬆弛作用和對抗組胺收縮氣管的作用，但持續時間均較短。
2.對平滑肌的作用：青皮注射液能降低離體豚鼠胃、腸、膽囊及小鼠子宮的緊張性收縮，並使膀胱平滑肌興奮。對乙酰膽鹼引起的豚鼠離體胃、腸及家兔在體胃平滑肌以及氨甲酰膽鹼引起的膽囊收縮，有顯著的解痙作用。對組胺引起的豚鼠離體腸和水楊酸毒扁豆鹼引起的家兔在體腸緊張性收縮，有顯著的抑製作用。能對抗腦垂體後葉素引起的小鼠子宮緊張性收縮。對豚鼠在體膀胱及家兔主動脈條的興奮效應，主要通過興奮腎上腺素能α受體，且對主動脈的興奮作用比去甲腎上腺素弱。能顯著拮抗豚鼠肺因組胺引起的灌流量減少，並能解除組胺對支氣管鏈的痙攣作用。也能顯著增加大鼠的膽汁流量，並使膽道張力增加。
3.升壓作用：青皮水煎醇沉注射液給麻醉貓、兔、大鼠靜脈注射，均有顯著的升壓作用，且能興奮呼吸。短時間內反覆給藥可產生快速耐受性。其它途徑給藥則升壓作用不明顯。1g（中藥）／kg青皮注射液的升壓性質及強度，大致與10mcg／kg去甲腎上腺素相似，但維持時間較長。以此劑量靜脈注射，對多種實驗性休克如失血性休克、外傷性休克、大腸桿菌內毒素休克、戊巴比妥鈉或粉葉輪環籐總鹼中毒性休克，以及犬因輸入抗凝兔血引起的休克均有治療作用。對兔組胺性休克、兔和豚鼠馬血清過敏性休克雖無治療效果，但預先給藥也有一定的保護作用。從乙酸乙酯提得的成分，15mg／kg靜脈注射亦有類似注射劑的升壓效果。預先給予六烴季銨、利血平或心得安不影響其升壓作用
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