【出處】《滇南本草圖說》
【拼音名】Shi Zi
【來源】為柿科植物柿的果實。霜降至立冬間採摘，經脫澀紅熟後，食用。
【化學成份】果實含蔗糖、葡萄糖、果糖。未熟果實含鞣質，其組成主要是花白甙。又含瓜氨酸。新鮮柿子含碘49.7毫克％。
【藥理作用】口服柿子可促進血中乙醇之氧化。新鮮柿含碘量高，故可製成某種制劑（去除蛋白質及膠性物質），用於甲狀腺疾患。
【性味】
甘澀，寒。
１《別錄》:味甘，寒，無毒。
２《千金·食治》:味甘，寒，澀，無毒。
３《本草衍義》:性涼。
【歸經】
入心、肺、大腸經。
１《雷公炮製藥性解》:入心、肺、大腸三經。
２《本草匯言》:入手太陰、陽明經。
【功能主治】
清熱，潤肺，止渴。治熱渴，咳嗽，吐血，口瘡。
１《別錄》:主通鼻耳氣，腸澼不足。軟熟柿解酒熱毒，止口乾，壓胃間熱。
２《千金·食治》:主火瘡，金瘡，止痛。
３崔禹錫《食經》:主下痢，理癰腫，口焦，舌爛。
４孟詵:主補虛勞不足。
５《日華子本草》:潤心肺，止渴，澀腸，療肺痿，心熱，嗽，消痰，開胃。亦治吐血。
６《嘉祐本草》:紅柿補氣，續經脈氣。醂柿澀下焦，健脾胃氣，消宿血。
【注意】
凡脾胃虛寒，痰濕內盛，外感咳嗽，脾虛洩瀉，瘧疾等症均不宜食。
１《本草圖經》:凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉。
２《本草經疏》:肺經無火，因客風寒作嗽者忌之；冷痢滑洩，腸胃虛脫者忌之；脾家素有寒積及感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。
３《隨息居飲食譜》:凡中氣虛寒，痰濕內盛，外感風寒，胸腹痞悶，產後、病後，瀉痢、瘧、疝、痧痘後皆忌之。
【附方】
１治地方性甲狀腺腫:柿未成熟時，搗取汁，沖服。（江西《中草藥學》）
２治桐油中毒:柿子或柿餅二至三個內服。（江西《草藥手冊》）
【各家論述】
１《本草經疏》:鼻者肺之竅也，耳者腎之竅也，二髒有火上炎，則外竅閉而不通，得柿甘寒之氣，俾火熱下行，竅自清利矣。肺與大腸為表裡，濕熱傷血分，則為腸辯不足，甘能益血，寒能除熱，髒氣清而腑病亦除也。
２《隨息居飲食譜》:鮮柿，甘寒養肺胃之陰，宜於火燥津枯之體。以大而無核，熟透不澀者良。或采青柿，以石灰水浸透，澀味盡去，削皮噉之，甘脆如梨，名曰綠柿。
【臨床應用】治療慢性氣管炎：用柿子浸出液製成無菌水溶液（每2毫升含柿子0.6克），於膻中、定喘、肺俞、天突穴行穴位注射。每穴注0.3～0.5毫升，每次取1～2穴，交替取穴。每日或隔日1次，7次為一療程。治療194例，近期控制71例（36.5％），顯效66例（34％），好轉51例（26.2％），無效6例，總有效率96.7％。據觀察，本品具有祛痰、鎮咳作用，且祛痰強於鎮咳。但注射時有疼痛感，去除蛋白後則疼痛輕微。
【摘錄】《*辭典》
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