【出處】汪穎《食物本草》
【拼音名】Sānɡ Hu
【別名】桑扈（《詩經》），青雀、竊脂（陸璣《詩疏》），蠟嘴雀、蠟嘴（《綱目》）。
【來源】為雀科動物黑頭蠟嘴雀的肉。
【原形態】
體長20餘厘米。嘴厚而強，呈短而粗的圓錐形；色黃，先端黑。虹膜褐色。額和頭頂呈亮黑色，此色延圍眼部、頰部，直達喉部。上體餘部均呈灰褐色。翼羽黑色，具金屬光輝，外側初級飛羽均具白斑。尾呈光澤黑色。下體淡褐灰色，腹以下轉白色。腳黃白色。雌鳥的頭和尾均灰褐，無黑色；一般羽色較蒼淡。
群棲於山區混交林中或平原雜林中。食物為野生植物的種子及漿果和鱗芽等。
【生境分佈】分佈我國東北部，遷徙時經河北、河南、江蘇、四川等地至南部越冬。
【性味】《綱目》：甘，溫，無毒。
【功能主治】
治虛損羸瘦。
１汪穎《食物本草》：主肌肉虛羸，益皮膚。
２《東醫寶鑒》：炙食，能補氣。
３《隨息居飲食譜》：補胃。
【摘錄】《*辭典》
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