【出處】《千金翼本草》
【拼音名】Shuǐ Qin
【別名】楚葵（《爾雅》），水斳、水英（《本經》），芹菜（《爾雅》郭璞注），水芹菜（《滇南本草》），野芹菜（《湖南藥物誌》）。
【來源】為傘形科植物水芹的全草。9～10月采割地上部分，曬乾。
【原形態】
多年生濕生或水生草本，全體光滑無毛，具匍匐莖。莖圓柱形，長可達1米，中空，直立或由匍匐的基部向上伸直，上部多分枝，常伸出水面，下部每節略脹大，通常生多數白色鬚根；莖表面綠色，有縱條紋。復葉互生，具柄及葉鞘，著生在莖下部的葉柄長達10厘米，鞘兩邊呈膜狀；葉片1～2回羽狀分裂；小葉或裂片卵圓形至菱狀披針形，長2～5厘米，寬1～2厘米，先端尖，邊緣具大小不等的尖齒或圓齒狀鋸齒，基部兩側不等；著生在莖上部的葉近於無柄。復傘形花序頂生，通常與頂生的葉相對；小傘形花序6～20；總苞無，小總苞2～8，線形；花白色，有柄，絲狀而柔；萼齒5，形小，短尖；花瓣5，倒卵形，先端向內凹入，基部具短爪；雄蕊5，花絲長而微彎，花藥線形而短；子房下位，2室，每室有胚珠1，花柱叉狀，基部圓柱形。雙懸果橢圓形或近圓錐形，上端有宿存的萼齒和花柱，果稜顯著隆起，側稜較其它3稜稍寬，木栓質。花期4～5月。
本植物的花（芹花）亦供藥用，另詳專條。
【生境分佈】喜生於低濕窪地或水溝中。分佈河南、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、廣東、廣西、台灣等地。
【性味】
甘辛，涼。
１《本經》：味甘，平。
２《千金·食治》：味苦酸澀，冷，無毒。
３崔禹錫《食經》：』味甘，少冷，無毒。
４《本草拾遺》：莖、葉、根：寒。子：溫，辛。
【歸經】
入肺、胃經。
１《本草求真》：入肺、胃、肝。
２《本草再新》：入心、肺二經。
３《本草撮要》：入手足太陰、陽明經。
【功能主治】
清熱，利水。治暴熱煩渴，黃疸，水腫，淋病，帶下，瘰疬，痄腮。
１《本經》：主女子赤沃。止血養精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食。
２《千金·食治》：益筋力，去伏熱。治五種黃病，生搗絞汁冷服一升，日二。
３崔禹錫《食經》：利小便，除水脹。
４孟詵：食之養神益力，殺石藥毒。
５《本草拾遺》：莖葉搗絞取汁，去小兒暴熱，大人酒後熱毒、鼻塞、身熱，利大小腸。
６《日華子本草》：治煩渴，療崩中帶下。
７《醫林纂要》：補心，去瘀，續傷。
８《草再新》：』除煩解熱，化痰下氣，治血分，消瘰疬結核。
９《隨息居飲食譜》：清胃滌熱，祛風，利口齒咽喉頭目。
十《中國藥植志》：嫩莖搗汁服，可治高血壓症。
⑾《貴州民間方藥集》：解熱利尿，驅風。治風濕神經疼痛。
【用法用量】內服：煎湯，1～2兩；或搗汁。外用：搗敷。
【注意】《本草匯言》：脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。
【附方】
１治小兒發熱，月餘不涼：水芹菜、大麥芽、車前子。水煎服。（《滇南本草》）
２治小便淋痛：水芹菜白根者，去葉搗汁，井水和服。（《聖惠方》）
３治小便不利：水芹三錢。水煎服。（《湖南藥物誌》）
４治白帶：水芹四錢，景天二錢。水煎服。（《湖南藥物誌》）
５治小便出血：水芹搗汁，日服六、七合。（《聖惠方》）
６治小兒霍亂吐痢：芹葉細切，煮熟汁飲。（《子母秘錄》）
７治痄腮：水芹搗爛，加茶油敷患處。（《湖南藥物誌》）
【摘錄】《*辭典》
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