【出處】姚可成《食物本草》
【拼音名】Tǔ Tiě
【別名】泥螺（《綱目》），麥螺、梅螺（《閩中海錯疏》），土螺（《醫林纂要》）。
【來源】為泊螺科動物泥螺的肉。5～9月間，於海灘上捕取。
【原形態】
貝殼圓形，高10～19毫米，寬7～14毫米，質薄而脆，幼時白色透明，大時呈黃色，不透明；螺旋部不凸出，殼面平滑，具有許多細緻的環紋和縱紋；殼口廣大，長度與殼高相等。體柔軟，長約40毫米，寬約15毫米，長方形，不能完全縮入殼內；色灰黃或紅黃色，皮膚稍透明。前端有頭盤，大而肥厚，呈履狀，前端微凹，後端略分為兩葉，被覆貝殼前端的一部分。眼退化，埋藏於頭盤的皮膚中。外套膜不發達，為殼所遮蓋，其後變成肥厚的葉片，一部分轉向貝殼的背面。足的跖面廣大，前瑞圓，後端略成截形，約占身體全長的3／4，兩側足肥大，其邊緣及頭盤的後端，各遮蔽貝殼的一部分。
生活於淺海的泥灘上。雜食性，能吞食泥沙、藻類及少數無脊椎動物的卵等。
【生境分佈】分佈我國沿海一帶，尤以東海為多。
【性味】
甘鹹，寒。
１姚可成《食物本草》：味鹹，寒，無毒。
２《本草從新》：甘酸鹹，寒。
【功能主治】
補肝腎，益精髓，明目，生津，潤燥。
１《本草從新》：補肝腎，益精髓，明耳目。
２《醫林纂要》：除煩醒酒。
３《綱目拾遺》：潤喉燥，生津。
【用法用量】內服：鹽、酒漬食。
【摘錄】《*辭典》
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