【出處】出自《滇南本草》《綱目拾遺》：煙有毒，中其毒者，煎胡黃連合茶服之。汪東藩《醫奧》雲，煙毒以黑砂糖和井水服之。
【拼音名】Yān Cǎo
【英文名】Tobacco; Smoking tobacco,Common Tobacco
【別名】野煙、淡把姑、擔不歸、金絲煙、相思草、返魂煙、仁草、八角草、煙酒、金畢醺、淡肉要、淡巴菰、鼻煙、水煙、菸草、貪極草、延合草、穿牆草、土煙草、金雞腳下紅、煙葉、土煙
【來源】
藥材基源：為茄科植物煙草的葉。
拉丁植物動物礦物名：Nicotiana tabacum L.
采收和儲藏：常於7月間，當煙葉由深綠變成淡黃，葉尖下垂時，可按葉的成熟先後，分數次採摘。采後曬乾或烘乾，再經回潮、發酵、乾燥後即可。亦可鮮用。
【原形態】一年生或有限多年生草本。全株被腺毛。根粗壯。莖高0.7-2m，基部稍木質化。葉互生，長圓狀披針形，披針形，長圓形或卵形，先端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀耐半抱莖，長10-30cm，寬8-15cm，柄不明顯或成翅狀柄。圓錐花序頂生，多花；花梗長5-20cm；花萼微狀或筒狀鍾形，長20-25mm，裂片三角狀披針形，長短不等；花冠漏斗狀，淡紅色，筒部色更淡，稍弓曲，長3.5-5cm，簷部寬1-1.5cm，裂片5，先端急尖；雄蕊5，其中1枚較其餘4枚短，不伸出花冠喉部，花絲基部有毛；雌蕊1，花柱長，柱頭圓形，子房上位，2室。蒴果卵狀或長圓狀，長約等於宿存萼。種子圓形或寬圓形，逕約0.5mm，褐色。花、果期夏秋季。
【生境分佈】我國南北各地廣為栽培。原產南美洲。
【栽培】
生物學特徵 宜高溫多雨地區，以排水良好的砂質壤土為付佳。
栽培技術 用種子繁殖，育苗移栽法。春煙草可在10月中旬-11月中旬，秋煙草在7月下旬-8月上旬，冬煙草在9月開始播各。精選種子，並經消毒、催芽處理後，將種子拌以草木灰或細土，撒播於苗床中，一般每1hm2播種1.5-3.7kg。將土壓緊，經常澆水，保持土壤濕潤。約於4月中旬，苗高12-15cm時移植。先於畦上開穴，深約15cm，株距60cm，行距45-60cm，穴內施莖肥，鋪以細土，然後將苗淺栽穴中。
田間管理 育苗期如苗距太緊，可勻苗1次。移苗後除補植、中耕及除草外，須摘去頂端的花芽及側芽，以免分櫱而影響葉的生長。要分期追肥，以氮（N）、磷（P）、鉀（K）肥為主，要重施莖肥，在移栽後25-35d內將計劃用肥全施下。追肥一般2次，第1次在移栽後10-12d，結合中耕除草施用糞水、復合肥以促煙株團棵，第2次在移後20-30d，用菜餅、火干、草木灰等。
【性狀】
性狀鑒別 完整葉片卵形或橢圓狀披針形，長約至60cm，寬約至25cm，先端漸尖，基部稍下延成翅狀柄，全緣或帶微波狀，上面黃棕色，下面色較淡，主脈寬而凸出，具腺毛，稍經濕潤，則帶粘性。所特異，味苦、辣，作嘔性。
顯微鑒別 粉末特徵，有行異臭氣。１上表皮細胞長方形，壁平直，亦有為波狀的；下表皮細胞檗極為波曲，氣孔一等或，副衛細胞3-4個。２腺毛部3-8細胞，略呈長橢圓形，常含細小的草酸鈣簇晶；柄單細細胞及3-5細胞，柄部分枝的腺毛時可察見。３非遙毛較少見，3-6細胞組成，有時頂部分枝。４葉肉細胞含草酸鈣砂晶。
【化學成份】
葉含煙酸（nicotine)，去甲煙鹼（nornicotine)，毒藜鹼（anabasine)[1，2]，去氫毒藜鹼（anatabine)[2]，煙鹼烯（nico-tyrine)[3]，N′-乙基去甲煙鹼（N′-ethylnornicotine)[4]，含多種有機酸，如杜鵑花酸（azelaic acid)，D-β-苯基乳酸（D-β-phenyllactic acid)，2-異丙基蘋果酸（2-異丙基-5-氧代已酸（2-isopropyl-5-oxohex-anoic acid)，另異閃白酸（alloisoleucic acid)，α-羥基異已酸（α-hy-droxyisocaproic acid)，α-羥基異纈草酸（α-hydroxyisovaleric acid)，β-羥基-β-甲基纈草酸（β-hydroxy-β-methylvaleric acid)，β-羥基異已酸[5]，順式和反式-對-香豆酸（cis,trans-pcoumaric acid)，順式和反式-阿魏酸（cis,trans-ferulic aicd)，順式和反式-咖啡酸（cis,trans-caffeic acid)，順式和反式-芥了酸（cis,trans-sinapic acid)，鄰-間、間-和對-羥基苯甲酸（o-,m-，p-hydroxybenzoic acid)，禽羥基苯乙酸（o-hydroxyphenylacetic acid)，2，5-二羥基苯甲酸（2,5-dihyroxybenzoic acid)，3，4-二羥基苯甲酸。2，3-二羥基苯甲醛（2,3-dihydroxybenzaldehyde)，2，5-二羥基苯甲醛，3，4-二羥基苯甲醛，二羥基桂皮醛（dihydroxycinnamaldehyde)，二羥基萘甲酸（dihydroxynaphthoic acid)。咖啡酸是其中的主要化合物。脂肪酸包括丙二酸（malonic acid)，玻珀酸（succinic aicd)，延胡索酸（fumaric acid)，蘋果酸（malic acid)，枸櫞酸（citric acid)[6]。甲酸（formic acid)，乙酸（acetic acid)，異纈草酸（isovalericacid)，纈草酸（va-leric acid)，已酸（hexanoic acid)，辛酸（octanoic acid)[3]。葉還含綠原酸、（chlorogenic acid) ,4-和-5-O-咖啡酰硅寧酸（4-and 5-O-caffeoylquinic acid)，芸香甙（rutin)，山萘酚-3-鼠李葡萄糖甙（kaempferol-3-rhamnoglucoside)，東莨菪素（scopoletin)，東莨菪甙（scopolin)[7]，13-羥基茄環丁萘酮-β-吡喃葡萄糖甙（13-hydroxy-ysolanascone-β-glucopyranoside)，15-羥基茄環丁萘酮-β-吡喃葡萄糖甙[8]，15-去甲-8-羥基-12E-半日花烯-14-醛（15-nor-8-hydroxy-12E-labden-14-al)，（7S，12Z）-12，14-半日花二烯-7，8-二醇[（7S，12Z）-12,14-labdadiene-7,8-diol][9]，馬粟樹皮素（esculetin)，1，2，4-三羥基苯（1,2,4-trihroxybenzen)，2-異丙氫醌（2-iso-propylhydroquinone[10]，1β-acetoxy-debneyol-12-O-tetraacetyl-β-D-glucopyranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]，和微量生物鹼2，4-glucopyranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]，和微量生物鹼2，4-聯吡啶（2，4-dipyridyl)，4，4′-聯吡啶（4，4′dipyridel)[13]，幾個氨基酸：煙草香素（nicotianine)[14]，煙胺（nicotianami-ne)[15]，酵母氨酸（saccharopine)[6]。葉中另有一含肌醇的糖基磷神經鞘脂類物質[17]。
花含（1S,2E,4S,6E,8S,11S)-2，6，12（20）-煙草三烯-4，8，11-三醇[（1S，2F，4S，6E，8S，11S）-2，6，12（20）-cembratriene-4,8,11-triol]，（1S，2E，4S，6E，8S，10E）-2，6，10-煙草三烯-4，8，12-三醇12S-和12R-表異構體[12S-and 12R-epimers of (1S，2E，4S，6E，8E，10E）-2，6，10-cembratriene-4，8，12-triol)，（1S，2E，4R，6E，8S，10E）-2，6，10-煙草三烯-4，8，12-三醇的12S-和12R-的表異構體[18]，煙草三烯-4，6-二醇（cembratriene-4,6-diol)[19]，還含丁香烯（caryophyllene)[20]。干葉和新鮮花均含有（12S，13S）、（12R，13R）和（12R，13S）和（12R，13S）的8，13-環氧-14-半日花烯12-醇[（12S，13S）-、（12R，13R）-和（12R，13S）-8，13-epoxy-14-labden-12-ol]，12，15-環氧-12，14-半日花二烯-8-醇（12，15-epoxy-12，14-labdadiene-8-ol)，（11E，13S）和（11E，13R）和11，14-半日花二烯-8，13-醇[11E，13S）-和（11E，13R）-11，14-labdaiene-8，13-diol]，（13E）-15-乙酰氧基-13-半日花烯-8-醇[（13E）-15-labden-8-ol]等7種化合物[21]。
全草含茄環丁萘酮（solanascone)[32]，茄萘醌（solanoqui-none)[23]，（3E，6E）-2，6-二甲基-10-氧代-3，6-十一碳二烯-2-醇[（2E，6E）-2，6-dimethyl-10-oxo-3,6-undecadien-2-ol]，（2E）-3-甲基-4-氧代-2壬烯-8-醇[（2E）-3-methyl-4-nonen-8-ol][24]，3ξ羥基-4ξ，9-二甲基-6E，9E-十二炭二烯二酸（3ξ-hydroxy-4ξ，9-dimethyl-6E,9E-dodecadienedioic acid)[25],4，8-二甲基-11-異丙基-6，8-二羥基十五碳-4，9-二烯酮-1-醛（4,8-二甲基-11-異丙基-6，8-二羥基十五碳-4，9-二烯-14-酮-1-醛（4，8-dimethyl-11-iso-propyl-6,8-dihydroxypentadeca-4,9-dien-14-on-1-al)[26],(1S，2E，4S，6R，7E，11S）-2,7,12(20)-煙草三烯-，6，11-三醇[（1S，2E，4S，6R，7E，11S）-2，7，10-煙草三烯-4，12-二醇[（1S，2E，4S，7E，10E，12S）2，7，10-cembratriene-4,12-diol]，（1S，2E，4S，7E，11S，12S）-11，12-環氧-2，7-煙草二烯-4，6-二醇[（1S，2E，4S，7E，11S，12S）-11，12-epoxy-2,7-cembradiene-4,6-diol][27]，4-O，8-O-二甲基-（1S，2E，4R，6E，8S，11E）-2，2，11-煙草三烯-4，8-二醇[4-O，8-O-dimethyl-(1S，2E，4R，6E，8S，11E）-2，6，11-cembratriene-4,8-diol]，4-O-甲基-（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-煙草三烯-4，6-二醇[4-O-methyl-（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11，cembratrene-4,6-diol]，4-O，6-O-二甲基-（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-煙草三烯-4，6diol]，4-O，6-O-二甲基（1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-煙草三烯-4，6-二醇[4-O，6-O-dimethyl-(1S，2E，4R，7E，11E）-2，7，11-cembratriene-4,6-diol][28]，（1S，2E，4S，7E，11S，12S）-11，12-環氧羥基-2，7-煙草二烯-6-酮[（1S，2E，4S，7E，11S，12S—）-11，12-e-poxy-4-hydroxy-2，7-cembradien-6-one]，（1S，2E，4S，7E，10E，12S）-4，12-dihydroxy-2,7,10-cembratien-6-one]，（1S，2E，4，S8R，11S，12E）-8，11-環氧-2，12-煙草二烯-6-酮[（1S，2E，4S，8R，11S，12E）-8，11-epoxy-2，12-cembradien-6-one]，（1S，2E，4S，8R，11S）-8，11-環氧-4-羥基-2，12（20）-煙草二烯-6-酮[（1S，2E，4S，8R，11S）-8，11-epoxy-4-hydroxy-2,12(20)-cembradien-6-one]，（1S，2E，4S，8R，11S，12R）-4，12-二羥基-8，11-環氧-2-煙草烯-6-酮[（1S，2E，4S，8R，11S，12R）-4，12-dihydroxy-8,11-epoxy-2-cembren-6-one][29]，3，7，11，15-煙草四烯-6-醇（3，7，11，15-cem-bratetrene-6-ol)[30]，1，3-二酰基甘油（1，3-di
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