【出處】出自《千金·食治》
【拼音名】Yanɡ Dǔ
【英文名】Goat or Sheep Stomach
【別名】羊胃、羊膍眣
【來源】
藥材基源：為牛科動物山羊或綿羊的胃。
拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus
采收和儲藏：宰羊時剖腹取胃，洗淨鮮用或冷藏。
【原形態】
1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長鬚。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。
【生境分佈】
生態環境：1.為飼養家畜之一，口種頗多。
2.為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。
資源分佈：1.分佈於全國各地。
2.分佈幾遍全國，以北部和西北地區為多。
【化學成份】山羊或綿羊的胃每100g約含水分84g，蛋白質7.1g，脂肪7.2g，碳水化物1.2g，灰分0.5g，鈣34mg，磷98mg，鐵1.4mg，硫胺素(thiamin)0.03mg，核黃素(riboflavine)0.21mg，煙酸(nicotinic acid)1.8mg，此外，尚含胃蛋白酶、凝乳酶等多種酶類。
【藥理作用】從離乳前仔羊（綿羊）第四胃粘膜制取的消食素(gastropylore)，內含有胃蛋白酶、凝乳酶、胃粘膜素等。本品有蛋白水解作用，凝乳作用，對制止乳幼兒吐奶和促進食慾有明顯作用，並能改善胃泌功能低下所致的維生素B12缺乏。羊胃尚可用於制取胃泌素(gastrin)和胃蛋白酶(pepsin)，其藥理作用見豬肚條。
【性味】味甘；性溫
【歸經】脾；胃經
【功能主治】健脾胃；補虛損。主治脾胃虛弱；虛勞贏瘦；納呆；反胃；自汗盜汗消渴； 尿頻。
【用法用量】內服：煮食或煎湯，1個。外用：適量，燒灰調敷。
【各家論述】
1.《千金·食治》：主胃反。治虛羸，小便數，止虛汗。
2.《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。
【摘錄】《中華本草》
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