珍珠

【出處】出自《開寶本草》

【拼音名】Zhēn Zhū

【英文名】Pearl

【別名】真珠、蚌珠、真珠子、藥珠、珠子、濂珠

【來源】

藥材基源:珍珠貝科動物合浦母貝、珠母貝、大珠母貝、長耳珠母貝或蚌科動物三角帆蚌、褶紋冠蚌、背角無齒蚌等貝殼中外套膜受刺激形成的珍珠

拉丁植物動物礦物名:1.Pinctada martensii(Dunker)[Pteria martensii(Dunker)]2.Pinctada margaritifera(Linnaeus)3.Pinctada maxima(Jameson)4.Pinctada chemnitzi(Phuilippi)5.Hyriopsis cumingii(Lea)6.Cristaria plicata(Leach)7.Anodonta woodiana(Lea)

采收和儲藏:天然珍珠,全年可采,以12月為多。從海中撈起珠蚌,剖取珍珠,洗淨即可。人工養殖的無核珍珠,在接種後2-3年采收的珍珠質量較佳。采收的適宜時間為秋末,因河蚌分泌珍珠質主要在4-11月。采收後及時將珍珠置於飽和鹽水中浸5-10min,洗去粘液,最後用清水洗淨即可。

【原形態】

1.合漬珠母貝,貝殼為斜四方形,殼質較脆,殼長50-90mm,寬18-32mm,高與長相近,較大個體高可達100mm以上。殼頂位於前方,兩側有耳,前耳較後耳稍小。兩殼不等,右殼較平,左殼稍凸,右殼前耳下方有一明顯的足絲凹陷。背緣平直;腹緣圓,殼面淡黃褐色,同心生長輪脈極細密,成片狀,薄脆易脫落,殼中部常呈磨損狀近腹緣的排列緊密,延伸成小舌末端稍翹起,足絲孔大,足絲呈毛髮狀。殼內面中部珍珠層厚而發達,具極強的珍珠光澤。有的外套膜受刺激後,上皮組織急劇裂殖,形成珍珠囊,且不斷分泌珍珠質,才逐漸形成珍珠。殼內面邊緣淡黃色,無珍珠層。鉸合線直,有一突起主齒,沿鉸合線下方有一長齒片。韌帶紫褐色,前上掣肌痕明顯,位於殼頂下方,閉殼肌痕大,長圓形,前端稍尖,位於殼中央稍近後方。

2.珠母貝,貝殼呈不規則圓形,殼質堅厚,一般殼長110-150mm,大者可達200mm左右,高與長近等,左殼稍凸略大於右殼,殼頂位於背緣前端並向前彎,右殼頂前方有一凹陷,為足絲出孔,兩殼耳不明顯,殼表面棕褐色或綠褐色,殼頂光滑,暗綠色,其餘部分被有同心形鱗片,鱗片延伸至殼的邊緣呈棘狀或鋸齒狀,中部鱗片常脫落,多數留有淡白色放射狀。殼內面珍珠層厚,有虹彩光澤,鉸合線直,無齒,韌帶強壯,紫褐色,前上掣肌痕較小,閉殼肌痕寬大,長圓形,略呈葫蘆狀,外套緣黑色,肛門膜具黑色素,肥厚寬大,頂端有一小突起。

3.大珠母貝,貝殼近五邊形,略圓,殼質堅實厚重,成體殼長超過200mm,大者可達300mm以上,重大4-5kg,是珍珠貝中最大的一種,殼稍平,殼頂位於背緣前端,前耳小,無後耳。殼表面鱗片排列不規則,呈灰黃褐色,放射肋淡褐色,老貝殼體鱗片常脫落,顯露珍珠層,放射肋不明顯。殼內面具很厚的銀白色珍珠層,邊緣部黃褐色。鉸合部後端稍突出。韌帶寬厚,脫落後有一凹痕。閉殼肌痕寬大,的腎形,痕面不平滑,有許多橫紋。肛門膜舌形,末端寬圓。

4.長耳珠母貝,貝殼近方形,殼長100mm 左右,個體比合浦珠母稍大,殼頂位於前方,無前耳,後耳較長,成翼狀突起,右殼較平,左殼稍凸。殼表邊緣鱗片層薄,成片翹起。殼內面具銀白色珍珠層,閉殼肌痕細長。

5.三角帆蚌,貝殼大而扁平,殼質堅硬,外形略呈三角形。左右兩殼頂緊接在一起,後背緣長,並向上突起形成大的三角形帆狀後翼,前背緣短小,呈尖角狀。腹緣近直線,略呈弧形。殼面不平滑,殼頂部刻有粗大的肋脈。生長線同心環狀排列,距離寬。貝殼內面平滑,珍珠層乳白色。

6.褶紋冠蚌,貝殼較大,略呈不等邊三角形。前背緣冠突不明顯,後部長高,後背緣向上斜出伸展成為大形的冠。殼的後背部自過錯頂起向後有一系列的逐漸粗大的縱肋。腹級長近直線。殼面深黃綠色至黑褐色,殼頂常受侵蝕而丟失表層顏色。珍珠層有光澤。

7.背角無齒蚌,貝殼外形呈有角突的卵圓形,前端稍圓,後端呈斜切狀,腹緣呈弧形。後背部有自殼頂射出的三條粗肋脈。殼面綠褐色。閉殼肌痕長橢圓形。殼內面珍珠層乳白色。

【生境分佈】

生態環境:1.棲息於風浪較平靜的海灣中,泥沙、巖礁或礫較多的海底,以足絲固著生活於巖礁或石塊上,以潮流通暢、水質較肥的海區生長較好。從低潮線附近至水深10m左右均有生長,通常在5m的深處較多。以硅藻為主食,適且生長溫度在15-30℃之間,產卵期5-10月,生長速度較快,一般2年殼高即可達70mm左右。

2.棲息於潮間帶低潮線附近,以足絲固著於巖礁縫際或珊瑚礁內,且多固著於背風浪的岩石基部。

3.多棲息於水深20m左右的海區,在60m的深處也能採到。

4.生境和分佈同合浦珠母貝。

5.生活於淡水泥底稍帶沙質的河湖中。

6.生活於江河、湖泊的泥底,行動遲緩。

7.生活於江河湖沼泥底。

資源分佈:1.分佈於廣東、廣西沿海,尤以北部灣較為常見,廣西合浦產量最高。

2.分佈於廣東、海南、廣西及西沙群島等沿海為育珠的良種之一。

3.分佈於海南及西沙群島為熱帶亞熱帶種。

4.生境與分佈同合浦珠母貝。

5.分佈於河北、江蘇、安徽、浙江等地。

6.分佈於全國各地。

7.分佈於全國各地。

【栽培】

生活習性 合浦珠母貝,生活於較為平靜的海灣中,泥沙、巖礁或石礫較多的海底。蚌一般生活在江、河、湖、泊、池沼、小溪等泥質、沙質或石礫之中。珍珠分天然珍珠和人工養殖珍珠兩種。天然珍珠:當珍珠貝和蚌在水中生長時,在一定的刺激下,刺激點附近的外套膜上分泌珍珠質的外套膜上皮組織急劇裂殖逐漸包圍刺激源,然後形成完整的珍珠囊,以刺激點為中心,外套膜不斷分泌珍珠質,漸次一層層地包圍,逐漸形成珍珠,在自然條件下的刺激是外界砂料、寄生蟲等,形成核珍珠。如動物本身外套膜上皮細胞因病態或其他外因刺激而離開原來的位置,進入組織中也可以形成珍珠囊而形成無核珍珠。

養殖技術 根據自然珍珠形成的原理,我國先後在海水、淡水中養珠獲得成功,其養殖方法分植核法和植皮法兩種。相干核法:將蚌殼的珍珠層磨成小核,用專門的器械插入蚌的外套膜內,可形成無核珍珠。植皮法:將外套膜小片植入另一蚌的外套膜內,可形成無核珍珠。一般宜選生活力旺盛,蚌體完整無殘,健壯無病的蚌,接種好的吊養在餌料豐富、陽光充足、水流暢通、水深1m以上的水域內,2-3年可培育出1.5-2g的珍珠。

飼養管理 養蚌育珠水面不能同時種植水生植物。魚蚌混養的池塘在夏季高溫季節要經常沖水,保持 水質新鮮有氧。剛放養的10天內,每隔2-3天檢查1次,有無吐片、死蚌現象發生,以後每隔1星期或半個月檢查1次,同時洗刷育珠蚌上的青苔和其他附著物。

【性狀】

性狀鑒別 本品呈類球形、長圓形、卵圓形棒形等,直徑 1.5-8mm。表面類白色、淺粉紅色、淺黃色、淺藍色等,半透明,光滑或微有凹凸,具特有的彩色光澤。質堅硬,破碎面顯層紋。無臭,無味。

顯微鑒別 本品磨片在顯微鏡下觀察,可見粗、細兩種類型的同心層環紋,粗層紋較明顯,連續成環,層間距離在60-500μm之間;細層紋,有些總值閏明顯,多不甚明顯,間距不足32μm。海水珍珠珍珠層厚 0.1-8μm,淡水珍珠層厚0.015-32μm。磨片置暗視野顯微鏡下觀察,可見珍珠特有的彩虹般光彩環,又稱珍珠虹光環。斷面應全部具同心層紋。

粉末特徵:類白色。顯微鏡下呈不規則碎塊,半透明,有光澤,表面觀顆粒性,有的可見細密波狀紋理。

【化學成份】

1.合浦珠母貝 珍珠含16種無機元素, 以碳酸鈣為主,次為硅、鈉、鎂的化合物;其色蛋白中含16種氨基酸,以丙氨酸(alanine)和甘氨酸(glycine)的含量較高,次為天冬氨酸(aspartic cid)、亮氨酸(leucine)和精氨酸(arginine)。合浦珠母貝的天然珍珠有白色、銀色兩種,各含碳酸鈣 83.71%,80.82%;碳酸鎂 7.22%,2.76%;氧化硅0.54%,0.56 %;磷酸鈣 0.35%,0.15%;氧化鋁和氧化銨0.54%,痕量;水0.89%,1.26%;有機物6.11%,13.44%。

合浦珠母貝的珍珠中還含有牛磺酸(taurine),是治療子宮功能性出血和慢性肝炎的主要有效成分。此外,含合浦珠母貝的珍珠層粉與其珍珠的氨基酸種類和含量很相近,可以代用。

2.珠母貝 珍珠主要含有碳酸鈣約92%左右,有機物占5%左右,金屬元素有鋁、銅、鐵、鎂、錳、鈉、鋅、硅、鈦等。尚含有谷氨酸(glutamic acid),甘氨酸輛 氨酸(alanine),纈氨酸(valine),亮氨酸,胱氨酸(cystine),酷氨酸(tyrosine),天冬氨酸,苯丙氨酸(phenylalanine),蛋氨酸(methionine)等氨基酸。

黃色珍珠色素含類胡蘿蔔素(carotenoids),糖,貝殼硬蛋白(conchioline)樣蛋白,噗林類(pophyrins),鐵等。紫色素含毛莨黃素(flavoxanthin),白色素中含葡萄糖胺。黃色素含葡萄糖胺及半乳糖胺。總色素提取物中尚含木糖(xylose),巖藻糖(fucose),甘露糖(mannose),半乳糖(galactose),葡萄糖(glucose)等。

3.三角帆蚌 珍珠含有20種無機元素,含量最高的是鈣其次為鈉,低的是鈹。此外,還富含氨基酸,其中甘氨酸和丙氨酸含量較高,蘇氨酸含量甚低,脯氨酸(proline)、胱氨酸則未能測出。不同產地的三角帆蚌珍珠質量也有差異,如浙江養殖的三角帆蚌珍珠含12種氨基酸,總含量平均為4.12%;而江蘇養殖的同種珍珠含10種氨基酸,總含量平均為2.80%。此外,不同育齡的珍珠所含各元素的量也不相同,如9齡蚌珍珠。

三角帆蚌的珍珠層粉的氨基酸種類與含量明顯少於該珍珠本身,代用時宜加量。

4.褐紋冠蚌 珍珠含有鈣、鈉、鎂、鍶、鐵、錳等20種無機元素及碳酸根、草酸根等酸根陰離子。富含15種以上的氨基酸,其中以某氨酸、丙氨酸的含量最高,次為天冬氨酸、絲氨酸和亮氨酸,脯氨

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