柏子仁粥--《粥譜》
【處方】柏子仁10～15克，粳米50～100克，蜂蜜適量。
【製法】先將柏子仁去盡皮、殼、雜質，搗爛，同粳米煮粥，待粥將熟時，對入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【功能主治】潤腸通便，養心安神。適用於心悸、失眠健忘、長期便秘或老年性便秘。
【用法用量】每日服2次，2～3天為一療程。
【摘錄】《粥譜》
柏子仁粥--《藥粥療法》引《粥譜》
【處方】柏子仁10-15g，蜂蜜適量，粳米50-100g。
【功能主治】潤腸通便，養心安神。主治慢性便秘，心悸，健忘，失眠。
【用法用量】先將柏子仁去盡皮殼雜質，稍搗爛，同粳米煮粥，待粥將成時，兌入蜂蜜適量，稍煮1、2沸即可。每天服食2次。年老體弱者，可將蜂蜜換為胡桃肉。
【注意】平素大便稀溏者、患病發熱者忌食。
【各家論述】柏子仁味甘而有油，氣微香，性平無毒，入心、肝、脾經，有一定抗衰老效果，臨床實踐證明它是一味理想的滋補強壯，養心安神良藥。凡是血虛老人，體弱患者，都可經常食用。適用於素體陰虧、年老虛衰、產後羸弱等腸燥便秘之症。另外，蜂蜜甘而滋潤，能滑利大腸，內服可使大便通暢。對腸燥便秘，體虛而不宜攻下通便藥物的甚為適宜。二藥同米煮粥，其味頗佳，患者樂於服食，可收滋補強壯，養心潤腸之效。
【摘錄】《藥粥療法》引《粥譜》
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