麥門冬「味甘，平。主心腹結氣，傷中，傷飽，胃絡脈絕，羸瘦，短氣。久服輕身，不老，不饑。」（《本經》）
麥門冬味甘，性偏寒，質潤，有很好的滋陰潤燥作用。主治心腹脹滿不適，中焦脾胃受損，胃陰大傷，形消體瘦，短氣。久服能使人身體輕捷，長生不老，不感飢餓。
心悸，虛煩，少寐，舌質紅，脈細數之症，屬陰虛內熱，病位在心。麥門冬甘寒質潤，直入心經，可滋心陰，清心火，除虛煩，臨床常用於配伍五味子治療各種內熱擾心之症。熱病之後，氣陰耗傷，使人心煩不安，汗出口渴，乏力短氣，余常於各種益氣藥物中加入大量麥門冬予以滋陰生津，每有良效，可見麥門冬能補勞傷，余認為此大抵即《本經》謂麥門冬「主羸瘦，短氣」之意。
麥門冬可用於治療各種心血管疾病。麥門冬能增強心肌收縮力，增加冠脈流量，故可用於治療冠心病、心絞痛。麥門冬還有抗心律失常的作用，可預防心梗後的心律失常。
《本經》謂「傷中，傷飽，胃絡脈絕」之意，余認為並非指麥門冬能補脾胃、益正氣，而是指麥門冬可養胃陰、滋津液，治療一切胃陰虧損之症。如胃火亢盛，雖為實證之火，但熱盛傷津，可導致陰津虧損，故宜用麥門冬，如《傷寒論》竹葉石膏湯。除胃火外，臨床上各種溫熱病，皆可灼傷陰液，令胃陰不足，證見口唇乾燥，嘈雜乾嘔，饑不能食，或食後胸膈不適，大便干結，舌質紅，苔少，或者舌光、干絳，脈細數等，麥門冬養胃陰，滋津液，然脾胃又為氣血生化之源，則胃陰復即正氣自來，病自愈。臨床上余常用麥門冬治療各種胃炎見有胃陰虛之象者，療效顯著。
暑令炎炎，汗出過多，耗氣傷津，使人口乾舌燥，手掌煩熱，短氣倦怠，心慌心悸，麥門冬寒潤，養陰增液，補陽解渴，故宜用麥門冬，如生脈散。秋冬燥甚，余治療很多病症都加入適量麥門冬，效果甚佳。
麥門冬入肺經，可潤肺、清肺，洩肺中之伏火而止咳，適用於各種肺陰虛內熱之症。久咳久咯，或癆蟲襲肺，或汗出不固，都可導致肺陰虧虛，主要表現為乾咳痰少，甚則咯血，咽干口燥，手足心熱，盜汗便秘，舌紅苔少脈細數，余常用麥門冬配伍沙參、生地治療，即一貫煎加減，療效顯著。肺痿是陰虛肺傷的慢性虛弱疾病，多發於其他疾病或經誤治之後，津液耗損嚴重，陰虛內熱，肺受熏灼所致，表現為咳嗽，口吐白沫，或痰少而稠，形體消瘦，精神不振，心悸氣喘，口唇乾燥，脈象虛數之症，宜麥門冬，見《金匱要略》麥門冬湯。
《別錄》謂麥門冬定肺氣，為養胃保肺妙品，然肺為貯痰之器，乾燥者少，濕濁者多，設使痰氣未清，而即投黏膩，其害已不可勝言。余認為此言十分有理，醫者不可在痰濁未清之時妄投滋膩之藥，如用麥門冬治療肺癰或者陽虛痰盛較重的肺痿，則反而會加重病情。由此可見，臨床見水濕、痰濁、寒濕時，不宜用麥門冬，否則會助長濕、痰之勢，臨床見氣虛時應注意辨證，若見下利、虛寒者，不可單純當麥門冬為補品來補益虛損，否則會導致滋膩礙胃，食慾不振，生濕生痰，下利更甚。
臨床上麥門冬也常用於肝腎陰虛型糖尿病，症見口渴喜飲，手足心熱，常有汗出，心煩易怒，消谷善饑，消瘦，多尿，大便干結者，皆療效顯著，蓋因麥門冬能滋陰生津。
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