九月肉片

九月肉片--《民間方》

【處方】菊花瓣(鮮)100克,豬瘦肉600克,雞蛋3個,雞湯150克,食鹽3克,白砂糖3克,紹酒20克,胡椒粉2克。

【製法】將豬瘦肉去皮、筋後切成簿片;菊花瓣用清水輕輕洗淨,用涼水漂上;姜、蔥洗淨後都切成指甲片;雞蛋去黃留清。

【功能主治】清熱,明目,祛風,平肝,養血,益壽。適用於虛風上作之頭昏頭痛、花乾澀等症。並可作為高血壓、冠心病患者之膳食。身體虛弱或無病者常食,能健身益壽,美人膚色。中老年人最為適宜。

【用法用量】佐餐食。

【摘錄】《民間方》

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