脊肉粥

脊肉粥--《藥粥療法》引《養生食鑒》

【處方】豬脊肉2兩,粳米3兩,食鹽、香油、川椒粉各少許。

【功能主治】補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚。主治體質虛弱,羸瘦,營養不良,脾胃虛寒等氣血不足之證。

【用法用量】先將豬脊瘦肉洗淨,切成小塊,用香油烹炒一下,然後加入粳米煮粥,待粥將成時,加入調味品、細鹽、川椒,再煮1-2沸即可。可作早晚餐隨意服食。

【注意】肥肉不宜選用。

【摘錄】《藥粥療法》引《養生食鑒》

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